Mundial de la Pizza

Argentina vuelve a mostrar su calidad pizzera a nivel mundial

Finalizó el Campeonato Mundial de la Pizza, el certamen más importante del mundo del rubro que se realiza anualmente en Parma (Italia) y la selección Argentina una vez más demostró que se encuentra entre las mejores del mundo, quedando como los mejores pizzeros extranjeros después de los italianos

En la edición 29 Argentina participó de la categoría "World Pizza Team" donde compitió con veintidós (22) equipos de diferentes países. Los siete (7) primeros puestos fueron para equipos italianos. El equipo argentino obtuvo el octavo lugar convirtiendo a la pizza "argentina" en la segunda en importancia a nivel mundial.

Cada equipo que se presenta en esta categoría está integrado por seis (6) maestros pizzeros profesionales que suman puntos para su paìs y la selección argentina solo fue precedida por la local ("italiana").

Este importante logro fue mérito de la selección presentada por Apyce (la entidad que agrupa a todas la pizzerías y casas de empanadas de la República Argentina) que elige a profesionales que entrenan, que estudian constantemente, dominan la técnica, compitiendo en los campeonatos federales anuales que organiza la entidad, y que con una destacada trayectoria son considerados idóneos para representar a nuestra bandera en este campeonato que reunió en esta oportunidad a 762 profesionales de todo el mundo

El objetivo de la selección argentina era superar las posiciones obtenidas en años anteriores y tuvo la oportunidad de demostrarlo una vez más en esta edición con excelentes puntajes. 

En Sabores de Argentina por Radio Andina dialogamos desde Italia con Gustavo Levinson Secretario General de la entidad que viajó especialmente a acompañar a la delegación argentina al Mundial de la pizza quien aseguro " Poder haber acompañado en lo personal e institucionalmente a un cálido grupo humano tan profesional, con tanta dedicación y talento, y que todo esto se haya podido reflejar en los resultados obtenidos fue una experiencia tanto reconfortante como apasionante" y contó detalles de la competencia que los invitamos a escuchar.


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