Empezó a funcionar el Fondo Estabilizador del precio del trigo que lanzó algunas semanas atrás para evitar el impacto de las subas en la harina y sus derivados. Para eso, la Secretaría de Comercio Interior fijó los precios de referencia sin impuestos a la salida de los molinos, y designó a BICE Fideicomisos como administrador del Fondo por su "amplia experiencia".
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El Gobierno nacional fijó precios de referencia para la bolsa de harina: cuánto debe costar en Mendoza
Según uno de los anexos de la resolución 355 de la Secretaría, la bolsa de 25 kilos de harina 000 no puede superar los $ 1.150, y si se comercializa por tonelada, $45.137,50, o $49.651,25 la de calidad superior. Entre los valores de referencia para los productos obtenidos de la molienda también se lista harina 0000 ($ 54.165 por tonelada), y la tipo tapera, que así como el semolín, se rigen por el mismo valor ($ 58.678,75)-
Los precios son sin impuestos, a la salida del molino. Y no incluye costos de entrega y fletes, que para Mendoza representa sumar 5,5%, al nivel de la región Centro del país, pero por encima de Provincia de Buenos Aires y CABA (3,5%). Y debajo del 7% para NEA y NOA, o el de Patagonia (8%).
El Fondo Estabilizador del Trigo Argentino se dispuso mediante el Decreto 132/2022 del 19 de marzo pasado, "debido el aumento sostenido del precio de los alimentos" que "impactó fuertemente en el trigo, el maíz, el girasol y sus derivados a partir del inicio del conflicto bélico entre la Federación de Rusia y Ucrania", se indicó en los considerandos de la norma.