En los últimos días los argentinos sufrieron un sacudón en relación a los aumentos de precio. Los primeros días de marzo el pan tuvo un incremento del 18% llevando el kilo a $260. En la madrugada de hoy la empresa estatal YPF aplicó una suba entre 9,5 y el 11,5% en sus productos. El próximo incremento será la carne.
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No hay bolsillo que aguante: ¿Se viene un nuevo aumento en la carne?
En el sector de los panificados evalúan un nuevo aumento dentro de 15 días, esto se debe a que los molinos no están vendiendo harina para el mercado interno. Desde el rubro de los panaderos denuncian que "hay especulación por la guerra" y que se prefiere exportar fuera del país por el valor del producto.
El próximo aumento que se viene para el bolsillo de los argentinos es el de la carne. Desde el Observatorio de Precios del CEPA realizaron el informe de la evolución de los precios en febrero. Se mostró un incremento promedio de los cortes de carne vacuna del orden de 3,2% para el consumidor minorista. Sin embargo, en el Mercado de Liniers, se registró un aumento del 12%. En términos interanuales, los cortes de carne vacuna incrementaron su precio 58,6%.
Desde la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores anunciaron que estos aumentos se venían mencionando desde fines del año pasado ya que el mes de marzo se avecina con "una falta de oferta". Según detallaron desde la Cámara, la falta se atribuye al resguardo de capital que están teniendo los productores.
En Mendoza el empresario de la carne, José Rizzo, dialogó con Sitio Andino y afirmó que el incremento del mes de febrero en este rubro fue del 12% y aseguró que esto también es consecuencia de lo que está sucediendo entre Rusia y Ucrania, ya que se ve afectado el "gas, combustibles, maíz, soja, girasol, trigo, etc".
Además, el empresario aseguró que no tiene ninguna duda de que el Gobierno nacional imponga un nuevo cepo a las exportaciones de la carnes como lo está haciendo con la soja. "Como contrapartida, el Estado ha decidido suspender las exportaciones de los productos derivados de la soja, esto lo hace a efectos de ver como frena esta escalada de precios", sentenció.
Para finalizar, José Rizzo exclamó: "Los bolsillos de los mendocinos no dan más para otro aumento. Él último incremento de fines de enero rondó el 12% y el kilo de asado se fue a $1200, igual que un kilo de bifes" y agregó: "Lo que pasa es que acá está jugando mucho la parte de cereales fundamentalmente el maíz que es básico en la alimentación del porcino, vacuno y aviar entonces eso va a incidir".