Si hay una producción que realmente continúa marcando la diferencia en el Sur, con el resto de la Provincia, concretamente en los departamentos de San Rafael y General Alvear, es la ciruela.
23 de septiembre de 2026
Si hay una producción que realmente continúa marcando la diferencia en el Sur, con el resto de la Provincia, concretamente en los departamentos de San Rafael y General Alvear, es la ciruela.
Lamentablemente en los últimos años ha ido bajando considerablemente la producción, ya que de tener años atrás una producción de aproximadamente de 150.000 toneladas, el año pasado tuvimos una producción de casi 64.000 toneladas y el pronóstico de cosecha para el presente año llegaría a las 60.500 toneladas.
Una de las variables en la merma de producción tiene que ver con el factor climático que ha incidido considerablemente.
Un ejemplo es lo que se está observando en los últimos días, tras la gran cantidad de agua precipitada por las fuertes lluvias, ha empezado a producir la rajadura del fruto.
Para conocer más en detalle lo que está ocurriendo, NOTICIERO ANDINO, dialogó con Marcelo Giunchi, Gte. de Producción de Secadero Productos Andinos. (Video).
