Desde el Diario Digital Sitio Andino y Radio Andina impulsamos la campaña #MendocinosXMedocinos, una iniciativa que apoya a las pequeñas y medianas empresas, a emprendedores locales, al comercio de proximidad y a negocios autónomos.
En un año atravesado por la pandemia del coronavirus, a través de esta acción buscamos poner en valor el trabajo y el esfuerzo de los comerciantes de Mendoza e invitamos a la sociedad mendocina a conocer y a apoyar a empresas locales.
En esta ocasión conocemos a Alfajores El Andino, un emprendimiento familiar que surgió en 2017 cuando la familia Orellano, charlando bajo la parra del patio de su casa, decidió fusionar dos productos típicos de nuestra región: los alfajores y el vino.
Roxana Orellano, una de las impulsoras del proyecto, comentó sobre la historia de El Andino y cómo se elaboran de estas delicias.
¿Cuál es la característica principal de los alfajores?
Nuestros alfajores son completamente artesanales. Rellenos con mermeladas elaboradas a base de vino. Donde hemos seleccionado tres varietales: malbec, bonarda y torrontés. El packaging es otra de las características principales.
¿Cómo se elaboran los alfajores?
El relleno de nuestros alfajores se realiza con una reducción del vino, que lo hace apto para toda la familia. Las tapas y el baño le aportan la distinción netamente artesanal, ya que también lo realizamos nosotros.
¿Qué experimenta el cliente cuando adquiere sus productos?
El cliente se sorprende al conocer los alfajores por su sabor e innovación. De esta manera nos gratifican las opiniones positivas del producto por la originalidad del mismo.
¿Cuáles son los beneficios de elegir Alfajores El Andino?
Los alfajores de El Andino son ideales para darse un gustito con la familia después de un asado y también es una buena opción para regalar por sus diferentes presentaciones. Nosotros lo consideramos una buena propuesta que representa a Mendoza para homenajear al turista nacional e internacional.
¿Cómo se conforma el staff del emprendimiento?
Somos una gran familia emprendedora. Conformada por Bárbara Orellano, quien es pastelera profesional y es la encargada de la elaboración; Roxana Orellano, diseñadora de la identidad del proyecto; Olga Imburgia, trabajadora social y responsable de las planificaciones; y Tomás Tobares, especialista en ventas y manejo de proveedores. También son grandes colaboradores de la familia, Ingrid Orellano en la elaboración; y Carlos Orellano en transporte y envíos.
Diez razones para apoyar a las pymes y a emprendedores mendocinos
1) Comprando en emprendimientos y negocios locales se contribuye en el crecimiento y fortalecimiento de la economía.
2) Se genera un bienestar social en la comunidad.
3) Se generan nuevos puestos de trabajo.
4) Se fortalecen los vínculos en la sociedad.
5) Los emprendedores y pequeños comerciantes son tus vecinos.
6) Se promueve la identidad por el barrio.
7) Hay una mayor calidez en el trato hacia el cliente.
8) La proximidad hace que sea un comercio sostenible, ya que permite que el consumidor pueda ir a pie, reduciendo así el gasto en el traslado.
9) Al comprar en un emprendimiento se pone en valor la creatividad, el diseño original y la innovación de productos y/o servicios.
10) Se consiguen regalos únicos, originales y especiales.