El más chico de la dinastía Hernández, Gastón, de 22 años se encuentra en San Rafael pasando la cuarenta del coronavirus COVID-19 y esperando volver a Buenos Aires para integrarse nuevamente al plantel profesional de San Lorenzo de Almagro.
El "Bebo" así lo conocen todos en el Sur provincial, zaguero central, tiempista y de buena salida desde el fondo hizo las inferiores en el Club Huracán de San Rafael y a los 15 años debutó en la primera división consiguiendo el título del fútbol sanrafaelino con el equipo de avenida Mitre.
En el 2016 emigró a San Lorenzo de Almagro juagando en quinta división y al año siguiente lo hizo en reserva.
En el 2018 jugó en la primera división un partido amistoso ante Almagro donde los Santos de Boedo se impusieron por 1 a 0, equipo dirigido por al "Pampa" Claudio Biaggio.
Luego jugó otro amistoso reemplazando nada menos que a Fabricio Coloccini, mientras que en el 2019 se consagró bicampeón con la reserva de San Lorenzo al ganar el título de la Superliga y la Copa de la Superliga, dirigido por Diego Monarriz donde le anotó un gol nada menos que a River Plate.
En el mismo año (2019) firmó su primer contrato profesional hasta junio de 2022 y fue parte del plantel profesional e integró el banco de suplentes en el partido de visitante de San Lorenzo de Almagro ante San Martín de Tucumán, llevando la camiseta N° 39.
Gastón "Bebo" Hernández hijo de una familia futbolera liderada por su padre, Guillermo quien jugó en Huracán y Balloffet del fútbol sanrafaelino entre otros y en el fútbol español, su mamá Stella apoyando desde todo punto de vista y sus hermanos, Cristian "Cheka" quien hoy, juega en el Club Pérez Zeledon de Costa Rica y Alejandro quien lo hace en el Deportivo Catocha del fútbol guatemalteco se mantienen en el más alto nivel del fútbol profesional.
Gastón Hernández entrena en San Rafael siguiendo paso a paso las instrucciones del cuerpo técnico de Mariano Soso y esperando tener su oportunidad de debutar oficialmente en la primera de San Lorenzo de Almagro.