Mientras esperan la temporada alta del negocio con la llegada del verano, las heladerías "calientan motores" de la mano de promociones tentadoras. Puntualmente a partir de las 19 de hoy, más de 200 de todo el país, incluidas 11 en Mendoza, ofrecerán sus productos con rebajas del 50% respecto al precio habitual por kilo.
La llamada "Noche de las Heladerías" es parte de la Semana organizada por AFADHYA (Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines), que cumple 35 años de realizarse consecutivamente y esta vez se extiende hasta el domingo 17. En esta edición, con participación récord de firmas mendocinas.
Durante la primera edición, en 2017, habían sido parte 3 heladerias de la provincia: la legendaria Soppelsa, la Gelatería, de Las Heras, y la alvearense Piré. En la anterior, el número se mantuvo: a Gelateria y Piré se sumó la tambien lasherina Marula.
Concretamente, desde las 19 y hasta el cierre se ofrecerá el ¼ kilo y/o el ½ kilo a mitad de precio según la elección de cada local adherido.
Cómo está el mercado
De acuerdo con un estudio realizado por la consultora D'Alessio-IROL, el 83% de los argentinos consultados valoran el helado de adquirido en una heladería y en especial el artesanal. Asimismo, 7 de cada 10 afirmó que simboliza el "darse un gustito": consideran que el helado "gratifica y genera endorfinas".
Por formato, la mayoría (31% de las opiniones) elige el pote de 1 kilo, seguido por el de 1/4 (24%) y en tercer lugar el cucurucho (17%). En cuanto a estacionalidad, 9 de cada 10 lo consumen en verano, y 8 de cada 10 lo hacen en primavera. Mientras, un 70% toma helado tambien en otoño/invierno.
La frecuencia tambien es determinante: están los Heavy consumers (de 5/6 veces a la semana), los Medium consumers (3-4 veces semanales) y los Light consumers (1 vez). E incluso varía según la época: se destacan los Medium consumers de primavera/verano (65%) y en otoño/invierno (35%), siendo 4.5% los Heavy consumers en primavera/verano y 1,5% en otoño/invierno.
El siguiente es el listado de las sucursales mendocinas que hoy entre las 19 y el cierre mantendrán los precios rebajados:
PIRE, AV. ALVEAR OESTE 498
GODOY CRUZLA PARRALA, COLON 83
LAS HERASGELATERIA, SAN MARTIN NORTE 3284
MAIPUANGELINI, SAN MARTIN 102
SAN RAFAELANAHI, SARMIENTO 1023
ASOCIACIÓN DE FABRICANTES DE HELADOS ARTESANALES DE MENDOZA ( AFHAM)GODOY CRUZ
SOPPELSA SAN MARTIN SUR 450
MENDOZAGELATERIA SA, 9 DE JULIO N°1190
CHINI, AV. LAS HERAS 202
HELADOS ITALIANI, AV. BANDERAS DE LOS ANDES 4301 ESQ. ARENALES
MARULA HELADOS, AV. ROCA ESTE 235