Dos trilogías llegan al mercado como una fuerte apuesta de las bodegas por explotar todas las virtudes de terroir. Son los nuevos lanzamientos de Terrazas de los Andes y de Santa Julia.
- Sitio Andino >
- Economía >
Terrazas de los Andes y Santa Julia innovan con nuevas trilogías
Terrazas de los Andes, pionera en la elaboración de vinos en altura, incorpora su nueva línea de vinos "Apelación de Origen". Una serie de vinos que reflejan la mejor interpretación de las Indicaciones Geográficas más reconocidas de Mendoza: Las Compuertas, Paraje Altamira y Los Chacayes.
Con esta nueva línea la bodega inaugurada en 1999 en el corazón de Perdriel, en Luján de Cuyo (Mendoza), busca acercarles a sus consumidores más experimentados la posibilidad de reconocer en estos vinos la mejor expresión de un terroir con características muy particulares determinadas por las condiciones de clima y suelo de cada lugar.
Terrazas de los Andes Apelación de Origen se presenta con dos vinos 100% Malbec provenientes de sus viñedos de la zona Las Compuertas y Los Chacayes, y su primer blend dentro el porfolio de Terrazas de los Andes con un bivarietal conformado por 50% de Malbec y 50% de Cabernet Sauvignon de sus viñedos de Paraje Altamira. Terrazas de los Andes cuenta con una larga trayectoria en cultivos de altura con enología de precisión para revelar la mejor expresión de cada terroir. Esa exploración de las mejores zonas de Mendoza condujo al descubrimiento de estos viñedos donde cada variedad alcanza su máximo potencial.
Las Indicaciones Geográficas son un área de producción delimitada y aprobada por el INV que, por su clima, topografía y suelo otorgan características particulares y diferenciales a los vinos allí producidos. Es una tendencia nacida y muy difundida en Europa para reconocer y valorar la tipicidad de un terroir.
En el caso de Las Compuertas, el Malbec ofrece aromas a fruta roja, notas florales y taninos sedosos y elegantes en equilibrio, muy característico de una zona de altura y de suelos profundos.
Paraje Altamira es una de las pocas zonas en donde se puede encontrar Malbec y Cabernet Sauvignon con una expresión única que se complementan perfectamente en un blend de gran complejidad aromática que entrelaza notas de hierbas silvestres como lavanda con notas especiadas como pimienta blanca. En boca posee una acidez equilibrada que le da elegancia y largo.
El Malbec proveniente de Los Chacayes que, por su altura, exposición solar y heterogeneidad de su suelo, se destaca por ser un vino vibrante, potente en boca, de aromas a fruta negra, notas florales y herbales. Todos los vinos de la línea tienen un potencial de guarda de unos 10 años.
Este trabajo en la búsqueda de una nueva elegancia en Terrazas de los Andes tiene que ver con la llegada de Philippe Moureau, como Director Técnico, a fines de 2015. Su expertise en Burdeos ha influido en el estilo de la bodega en donde los vinos se destacan por su frescura, la fiel expresión del terroir y la elegancia. Su lema es "un gran vino es una suma infinita de pequeños detalles".
Gonzalo Carrasco, enólogo de Terrazas de los Andes, expresó el objetivo buscado con el lanzamiento de Apelación de Origen: "buscamos ofrecer al consumidor experimentado, la posibilidad de reconocer en esta línea la mejor expresión de un terroir. Hace más de 10 años que venimos trabajando en la enología de precisión. La valoración del lugar de origen en la vitivinicultura tiene gran desarrollo en Europa. Sin embargo, es un proceso más reciente en el nuevo mundo dado que históricamente se ha dado mayor relevancia a la variedad que al lugar de origen. En la actualidad, los consumidores de vino de Argentina están desarrollando cada vez más conocimientos sobre el origen del producto. Esta línea nos permite ofrecer un viaje de exploración a las más destacadas apelaciones de nuestro país".
Terrazas de los Andes viene trabajando hace años en la ampliación de su porfolio y en nuevas expresiones de sus 9 fincas ubicadas en Mendoza. En 2018 sumó un Cabernet Franc en su línea Reserva, proveniente de su Finca Licán. En 2019 está presentando Apelación de Origen Apelación de Origen Las Compuertas Malbec 2017, Paraje Altamira Malbec - Cabernet Sauvignon 2016, y Apelación de Origen Los Chacayes Malbec 2017; y está trabajando dos novedades para ampliar la familia Parcel, todas incorporaciones que han recibido muy buenos puntajes por parte de los críticos internacionales.
Tensión La Ribera
Por su parte, Bodega Santa Julia llega al mercado con tres nuevos blends que expresan la diversidad del terroir mendocino enmarcado por el río Tunuyán.
Rubén Ruffo, enólogo de la bodega, explica que Tensión la Ribera es un segmento de vinos que nacen de la combinación de opuestos: "Para completar la propuesta de las distintas marcas que ofrece Santa Julia, era necesario sumar algunos blends. Así, nos inspiramos en bivarietales con predominio de una cepa más reconocida por los consumidores acompañada, en una proporción menor, por una variedad no tan difundida.
Las uvas que dan origen a estos vinos provienen de nuestras fincas que se encuentran en la ribera del Rio Tunuyán, desde que nace, en el Valle de Uco , hasta su desembocadura en Santa Rosa. La influencia de este entorno nos dio el impulso para animarnos a elaborar cortes que no fueran previsibles, vinos que se destaquen por ser vibrantes y complejos".
Tensión la Ribera 70% Chardonnay?-?30% Semillón 2017 corte de uvas blancas al que no se le realiza fermentación maloláctica. El 30% del vino es fermentado en barricas de roble francés y conservado por seis meses sobre borras finas. El resultado es un vino untuoso, con buena acidez, de cuerpo robusto y aromas que remiten a flores blancas.
Tensión la Ribera 90% Malbec?-?10% Petit Verdot 2017, fermentación clásica con pre fermentación en frío y maceración durante veinte días sobre los orujos. Crianza en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso durante diez meses antes del blend final. Las notas características del Petit Verdot como especias, violetas y toque herbal le aportan complejidad en el final de boca.
Tensión la Ribera 70% Cabernet Sauvignon?-?30%Cabernet Franc 2017, vinificado igual que el caso anterior, el corte se realiza una vez finalizada la crianza en barricas. Blend muy aromático, presenta frutas rojas, pimienta y notas herbáceas que le aportan una gran sensación de frescura. Con muy buena estructura en boca y de gran fluidez, vibrante y de largo recuerdo.
Los vinos Tensión la Ribera se comercializan en vinotecas de todo el país a un precio sugerido de $315.