La producción de uvas superó los 70 millones de quintales en 2018 y registró un aumento del 13,8% anual. Lo indica el Reporte de la Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI) 2018, sobre los precios de las uvas destinadas a la producción de vinos presentado en el marco de Vinitaly, en el stand del ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias, Forestales y Turismo.
La producción fue buena a pesar de ciertos temores que se tenían en el sur del país, debido a las fuertes precipitaciones caídas durante la estación estival y tras haber tenido un 2017 muy escaso, el más escaso de los últimos años.
Según el estudio, el incremento productivo actual provocó una rebaja general en los precios de las cepas destinadas para el vino. Entre otros datos, destacan en particular las caídas registradas para las uvas utilizadas en la producción del vino espumante Franciacorta (-28%) respecto de 2017; para las uvas Glera destinadas al famoso Prosecco DOC (-19%) y al Prosecco DOCG (Denominación de Origen Controlado y Garantía)Conegliano -Valdobbiadene (-12%).
El mejor panorama fue para las uvas destinadas a la producción de vinos tintos toscanos, cuyos precios se mantuvieron estables para las uvas que se convierten en el Brunello de Montalcino y Nobile di Montepulciano.
En tanto, registraron un fuerte crecimiento las uvas para el vino Chianti Classico (+21%).
Entre las uvas piamontesas, se elevó el rendimiento de las uvas para el vino Moscato (+5%), mientras que hubo un ligero descenso en las uvas para el Barbera d'Asti (-3%). El reporte, subraya BMTI, proporciona un análisis sobre las dinámicas de precios de las uvas destinadas a la producción de vino en Italia durante 2018.
Su objetivo es garantizar la transparencia del mercado, para beneficio de las empresas y agentes institucionales que deben desarrollar tanto acciones de monitoreo de los mercados como de planificación de las políticas del sector. Fuente: ANSA