El Mercado de Futuro de la leche empezará a funcionar a partir del 15 de diciembre en el país, un sistema que tiende a proyectar un precio de esta materia prima para el productor y a la industria cubrirse de variaciones futuras.
5 de mayo de 2026
El Mercado de Futuro de la leche empezará a funcionar a partir del 15 de diciembre en el país, un sistema que tiende a proyectar un precio de esta materia prima para el productor y a la industria cubrirse de variaciones futuras.
La Secretaría de Agroindustria de la Nación, en colaboración con los mercados a término integrados MATba y ROFEX y la Comisión Nacional de Valores (CNV) implementará desde esa fecha un Mercado de Futuro para la actividad láctea.
Los mercados a término permiten desarrollar estrategias de cobertura de precio tanto a productores, que venden contratos de futuros, como a la industria, que fija el costo de su materia prima.
El secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere explicó en la presentación del mercado que esta herramienta modificará la forma de producir porque "conocer el futuro mejora el presente de los productores que van a poder simplificar sus costos para adaptarse al mercado".
"Los industriales van a poder comercializar de una manera previsible, firmando contratos a un año o más. Esto sin dudas es una posibilidad de generar empleo, de potenciar el arraigo rural y de ingresar nuevas divisas por parte del sector", dijo.
Agregó que el Gobierno pretende "potenciar la cadena láctea a través de la mesa de competitividad y de nuevas herramientas como el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLEA)".
Cada contrato de futuro de leche cruda será de 5.000 litros, se listará en pesos y en dólares, se liquidará por diferencia de precio (sin entrega física), contra el valor del mes anterior informado por la cartera agroindustrial.
Esto permitirá a los productores asegurar un precio por la proporción de su producción que ellos decidan; a su vez, negociando en los mercados de futuros de granos se pueden asegurar relaciones de compra de kilo de maíz y soja por litro de leche.
Los futuros permitirán tener certezas en este aspecto, de la misma forma que ocurre en otras cadenas productivas.
La Secretaría de Agroindustria cuenta con un indicador que surge del precio promedio ponderado liquidado mes a mes, de un volumen del orden de los 800 millones de litros de leche, que comprende más de 8.300 liquidaciones electrónicas con una facturación de más de 6.700 millones de pesos mensuales. Fuente: NA
