Lo nuevo de Piedra Negra y Trivento

En 2002 nace el primer vino top de la bodega, Chacayes (llamado de esta manera por haber encontrado un pequeño chacal entre las viñas), un blend de Malbec y Côt 90% y Cabernet Sauvignon 10% que proviene de un cuartel plantado a muy alta densidad, 20.000 plantas por hectárea y fermentado en barricas nuevas con un aporte de madera que participa de la complejidad que posee el vino.

Hoy la bodega anuncia el lanzamiento al mercado su nuevo vino de alta gama L'Esprit de Chacayes 2016, proveniente de la misma finca en el Valle de Uco, Mendoza. Se trata de un tinto de corte compuesto principalmente de Malbec 70% y en menor proporción Côt 30% que pretende ser el mas fiel reflejo del carácter extremo y puro de su terruño.Un vino que se caracteriza por su frescura y elegancia con un aporte de madera que no interfiere con la expresión aromática fresca del lugar.

"Argentina es conocida mundialmente por sus vinos tintos, específicamente el Malbec", dice Thibault Lepoutre, enólogo y director general de Bodega Piedra Negra."En este sentido, hemos innovado en buscar una expresión distinta del Malbec a través del desarrollo del Côt, versión francesa del Malbec, haciendo este blend con ambas variedades. L' Esprit de Chacayes 2016 es un Malbec de terruño bien argentino", afirma Thibault.

El nuevo vino llega al mercado con altas calificaciones de la crítica internacional. El inglés Tim Atkin lo destacó con 94/100 puntos en su reporte sobre Argentina 2016. "El mundo ama el Malbec y es lo mejor que hace la Argentina", dice Atkin. "Lo mas exitante es, que los Malbec Top tienen un sentido real del lugar, solo hay que degustar Chacayes", agrega el Master of Wine.

"En esta nueva etapa de la bodega, nuestro negocio se concentrará en el mercado argentino, en desarrollar y ampliar los productos del segmento de alta gama, Malbec Reserva, Gran Lurton, Piedra Negra Gran Malbec y Chacayes a fin de afianzarlos como vinos referentes de Argentina", sostiene François Lurton. La constante investigación e innovación en los procesos de vinificación y la exploración de nuevos terroir nos lleva a la permanente búsqueda de la excelencia cualitativa de nuestros productos manteniendo el estilo francés que nos caracteriza", dice Lurton.

"Apostamos al futuro de los vinos argentinos", finaliza el prestigioso bodeguero.

Bodega Piedra Negra posee 125 hectáreas de tierras en Los Chacayes, Valle de Uco, de las cuales solo 100 hectáreas están implantadas con los viñedos más antiguos que existen en la región. Anualmente, produce 2 millones de botellas y 350.000 botellas de alta gama al año comercializadas en todo el país a través de una fuerte red de distribución dividida por regiones.

Trivento por la sustentabilidad

Bodega Trivento es Main Sponsor y sede de una de las actividades del Foro Latinoamericano de Desarrollo Sostenible que se va a realizará en el Sheraton Hotel de Mendoza, entre el 5 y 7 de junio del corriente año.

"Es para nosotros un orgullo y a su vez un gran desafío ser parte de este primer Foro. Desde 2008 venimos trabajando arduamente en la educación y capacitación, hoy tenemos la oportunidad de compartir estas experiencias para que más empresas se sumen. Es una ratificación de nuestro compromiso con los colaboradores" comentó Santiago Ribisich, Gerente General de Trivento.

El día 5 de junio se llevará a cabo en Trivento una EarthCheck Meeting, Valentina Lira, experta en Desarrollo Sustentable de Concha y Toro, presentará el exitoso caso de la empresa como líder en la temática.

Este año, 2017, fue nombrado como el año internacional del turismo sustentable y la provincia de Mendoza es sede del primer Foro Latinoamericano de Desarrollo Sostenible "EarthCheck Forum and Meeting in Mendoza", de cual participarán los expertos de EarthCheck, aliados mundiales y referentes sudamericanos comprometidos con el cambio climático y destinos turísticos sustentables y desarrollo inclusivo.

Los contenidos del foro están alineados con los objetivos de desarrollo sostenible de Naciones Unidas; estándares EarthCheck; apoyados en los 10 principios del Pacto Mundial referente a los derechos humanos, laborales, de medio ambiente y lucha contra la corrupción y por la encíclica de la Santa Sede de "Laudato Si", sobre el cuidado de la Casa Común.

Entre los participantes podemos destacar a Stewart Moore Fundador y CEO de EarthCheck, y Director Ejecutivo para el Centro Internacional APEC de Turismo Sostenible, Monseñor Marcelo Sánchez Sorondo Director de la Academia de Ciencias del Vaticano en la Universidad de Santo Tomás Aquino, David Simmons Director del EarthCheck Research Institute de Australia.

Los interesados pueden inscribirse ingresando a www.so2clima.org