A dos semanas de que el precio del pan aumentara, otra vez se instaló en el comercio la posibilidad de que vuelva a subir debido a un nuevo incremento de la harina.
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¿Sube o no sube? Otra vez el precio del pan en la mira
En principio el pan no aumentará esta semana en Mendoza. Los panaderos lo resolverán si vuelve a subir la bolsa de harina
En noviembre, la bolsa de harina aumentó cerca de un 100%. De hecho, actualmente y dependiendo del lugar donde se compre y de la cantidad de ceros, el precio ronda entre $240 y $290.
Con la posibilidad de un nuevo aumento en el harina, en Buenos Aires ya se especula que el kilo de pan podría llegar a los $30. En tanto, los panaderos de Mendoza aún no definen que sucederá en el futuro con el valor del producto local.
Por ahora va a seguir todo igual, la idea es esperar a ver qué sucede después del 10 de diciembre (cuando asuma el nuevo presidente), indicó a SITIO ANDINO, Marcelo García, presidente de la Asociación de Panaderos de Mendoza.
García confirmó que este aumento en la harina lo van a absorber los panaderos, pero si se llegan a producir otros, ahí se verá si se modifica de nuevo o no, el precio del pan y del resto de los productos de panadería.
Luego del aumento de noviembre, el kilo de pan de 13 a 20 piezas se ubica en $26, el kilo de mignon en $27,80, la docena de tortas en $36 y la docena de facturas en $48,50. Esa fue la segunda suba registrada en el año ya que en febrero los harinados habían sufrido un incremento del 22%, por lo que en el 2015 subieron un 37% en total.