La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA) advirtió hoy que podría haber más cierres de frigoríficos antes del 10 de diciembre, a raíz de las complicaciones derivadas de la caída en las exportaciones y valores cárnicos, junto a la situación económica general.
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La industria de la carne no repunta
Sufren la caída en las exportaciones y precios, junto a la situación económica general.
Según la entidad presidida por Miguel Schiariti, "tomando esa fecha como el hito de un posible cambio de políticas macroeconómicas, da toda la sensación de que algunas empresas no lo lograrán y es posible que ni siquiera lleguen a las elecciones".
CICCRA explicó que en el costo laboral por un operario trepó de 900 a 2.000 desde el 2005 al 2015, mientras que se registró una merma que los frigoríficos reciben por las ventas realizadas en la Cuota Hilton, que retrocedió de un valor de 17.500 dólares por tonelada a 13.300 dólares en igual período.
Por ello, la entidad frigorífica consignó que mientras que en 2005 las ventas externas, por caso la Hilton, permitían pagar 19,6 sueldos de operarios, actualmente dicha relación se retrajo a la posibilidad de abonar solo hasta 6,7 sueldos.
La cámara consignó además que en agosto último las exportaciones de carne vacuna totalizaron 10.999 toneladas, "registrando una importante retracción (- 25 por ciento interanual) con respecto a lo observado en los meses anteriores".
Allí, la entidad también señaló los paros realizados por los trabajadores del SENASA y también de las entidades agropecuarias.
En los primeros ocho meses del 2015, el volumen exportado alcanzó las 97.367 toneladas, verificando allí "una reducción en el ritmo de expansión" en las ventas.
También, según datos de CICCRA, los ingresos por ventas al exterior fueron de 79,7 millones de dólares en agosto de 2015, es decir 12,4 por ciento menores a los registrados en igual mes del año pasado.
Y en el acumulado de 2015, la facturación se ubicó en 622,3 millones de dólares, resultando 9,3 por ciento inferior a la percibida en el período enero-agosto de 2014.
"Tal como se destacó en Informes previos, el crecimiento de los volúmenes exportados fue totalmente compensado por la disminución del precio promedio: este último registró una caída de 20,1 por ciento interanual en los primeros ocho meses", dijo.
El último informe de la entidad refiriere la caída registrada en los precios pagados por Rusia, debido a la devaluación registrada por el rublo, o la retracción que experimentaron los valores en Chile y otros mercados. Fuente: DYN