En septiembre el tomate registró un importante incremento en su precio. Si bien desde el sector señalaron que es normal que en estos meses el producto aumente, el bolsillo del consumidor se reciente, ya que el kilo en algunas verdulerías alcanzó los $30.
De acuerdo a lo informado desde los mercados cooperativos de la provincia, en agosto la caja de tomate (de unos 18 kilos) salía alrededor de $150. Hoy, la misma cantidad se vende entre $260 y $300, según su calidad.
El tomate ha subido de precio por algunas situaciones especiales que han sucedido en el Norte que es de donde viene el tomate que estamos consumiendo ahora, explicó a SITIO ANDINO, Omar Carrasco, titular de la Federación de Empresarios de Mendoza (Fedemza) y director regional de Cuyo de la Unión Frutihortícola (UFHA).
Las razones del incremento se deben a las tormentas que han azotado a las provincias de esa región del país. Este hecho generó que haya menos producción en el mercado, por lo que el valor del tomate subió. También el alto costo que en la actualidad tiene los fletes, influye en el precio final del producto.
En el invierno, el tomate mantuvo un buen precio, ahora, que aumente en estos meses está dentro de lo razonable, expuso Carrasco.
Con este incremento, un kilo de tomates en la verdulería puede costar entre $13 y $30, de acuerdo a la calidad y el lugar en donde está ubicado el comercio.
Hoy el kilo de tomate redondo chico se encuentra alrededor de los $15 y el perita de primera ronda los $25. Este último a principio de septiembre se encontraba a $18.
En tanto, a finales de noviembre llegarán a los comercios los tomates de la producción local, lo cual se supone que costarán menos.