Della Toffola Argentina, la empresa que empezó a operar en Mendoza allá por diciembre de 1996 como una filial de una empresa italiana, ha recorrido un largo y fructífero camino. De ser un importador neto de equipos a fabricar y vender desde la provincia todo lo necesario para la puesta en marcha de una bodega o industria vinculada al sector de las bebidas. Y desde hace años también la empresa exporta sus productos no sólo a los países vecinos sino que también a mercados tan exigentes y competitivos como Estados Unidos y China, según lo cuenta su gerente general, Gerardo Córdoba.
Por suerte la empresa arrancó en pleno boom de las inversiones vitivinícolas, tanto durante la convertibilidad (cuando el 1 a 1 abarataba las importaciones) como después, cuando explotó el crecimiento en el sector, admite Córdoba, quien afirma que son líderes en el mercado en el equipamiento y montaje de todo lo necesario para una bodega.
Acompañar a la industria vitivinícola en todos estos años no es sólo venderle equipamiento, también es el servicio de posventa, reparación y venta de repuestos. Esto ha permitido que la empresa crezca y se posicione como líder en América del Sur, explica el directivo de la empresa.
Debido a la calidad y especialización de la empresa, Della Toffola está incursionando desde Mendoza en nuevos mercados y rubros. Hoy son proveedores no sólo de empresas vitivinícolas, sino que también venden equipos a fabricantes de gaseosas, aguas, leches y jugos, dado que todos sus equipos (bombas, frio o tanques de acero inoxidable) son utilizados por la industria de las bebidas.
Crisis y oportunidades
En relación a la coyuntura vitivinícola de la Argentina, desde Della Toffola admiten un cambio en la tendencia del negocio con freno en las inversiones, especial durante el 2014, por lo que han decidido salir a nuevos mercados y desde Mendoza potenciar las exportaciones. De todos modos admiten que el 2015 se muestra más dinámico con inversiones vitivinícolas que apuesta principalmente a una recuperación a partir de 2016.
Desde la empresa admiten que han logrado un mix del negocio más saludable, con fuerte presencia en el mercado interno pero también con una participación creciente de las exportaciones de maquinarias y equipos a países limítrofes. Hay proyectos nuevos de ampliación e incluso bodegas nuevas en danza con contratos que ya hemos cerrado y que se van a establecer no sólo en Argentina, sino también en Uruguay, Bolivia y en Chile, donde es bastante importante el crecimiento, adelanta Córdoba.
Desde hace algunos años, Della Toffola Argentina, con sede en Mendoza, exporta vía terrestre tanques de acero inoxidable a Chile, Bolivia, Uruguay, Brasil y Paraguay. Y también por contenedor (vía marítima) a Estados Unidos, Sudáfrica y a China. Aunque suene insólito, desde Mendoza exportamos tanques y equipos para la industria de las bebidas a distintas partes del mundo, afirma Gerardo Córdoba, quien todavía recuerda cuando se importaba todo desde Italia para abastecer el mercado interno.
Como ejemplo y un dato que los llena de orgullo, Gerardo Córdoba cuenta que todos los tanques de la bodega top de Alejandro Bulgheroni en Uruguay fueron fabricados y exportados por Della Toffola Argentina, con servicio de instalación incluido bajo el formato de lleva en mano.
Más allá de las crisis y las bajas que han habido en estos últimos años, las bodegas tienen la necesidad de incorporar tecnología para mejorar la calidad de sus vinos y ser más eficientes en cuanto a costos y energía para poder competir en el mundo y seguir exportando, afirma Gerardo Córdoba, confiado en la potencialidad del sector y en la potencialidad a futuro del negocio.
