El Gobierno de Mendoza junto con el Fondo Vitivinícola acordaron un régimen excepcional para quienes no cumplieron con la ley e hicieron más vino del que debían durante la Vendimia 2015. Este régimen fue publicado en el Boletín Oficial del 24 de junio a partir del acta acuerdo número 63/2015.
Según datos del INV al cierre de la cosecha 2015, en Mendoza sólo se derivó a mosto el 19,41% del total de la uva cosechada (esto es 1.693 millones de kilos), cuando por la ley vigente (Acuerdo Mendoza San Juan) deben destinar no menos del 35% a mosto.
Como no cumplieron con la ley, especulando con que el vino se puede vender a un precio mayor al del mosto, a estos productores les caben tres alternativas o salidas posibles, que van desde el pago de una multa de $0,50 por litro no elaborado de mosto a la destilación o exportación. Estas son las opciones de un régimen que se presenta como optativo para los productores y con plazo de caducidad el próximo 15 de julio:
1-Compensar con exportaciones: Este año el productor que no hizo mosto porque exportó vino fraccionado tendrá una nueva relación más ventajosa. Hasta el año pasado, se podía tomar a cuenta por cada 1 litro de vino fraccionado exportado el equivalente a 1,5 litros de mosto no fabricado. Este año la relación sube a 2,5 litros de mosto por cada 1 litro de vino fraccionado exportado. Así el productor y bodega podrán compensar un volumen mayor de mosto no elaborado si exportaron sus vinos.
2-Desnaturalización voluntaria. Otra opción vigente hasta el 15 de julio es la desnaturalización del vino elaborado de más por la vía de la destilación a cambio de certificados de crédito fiscal. El productor y bodega que no cumplió con el 35% obligatorio de mosto, elaboró más vino del que debía y no logró exportarlo, podrá acogerse voluntariamente a un régimen previsto en el acta acuerdo 63/2015. Esta modalidad consiste en tomar el excedente vino del productor o bodega que no cumplió con el 35% y mandarlo a destilar. Se saca del mercado para que no se depriman más los precios y el dueño de este vino recibe un certificado de crédito fiscal por el equivalente en pesos de lo que debería pagar como multa por no cumplir con la ley. Este certificado de crédito fiscal podrá ser usado para cancelar deudas por impuestos.
Como este régimen es voluntario, el productor o bodega debe adherirse manifestando su decisión ante el Fondo Vitivinícola como órgano ejecutor.
3-Pagar la multa. Si no logró exportar ni se adhieren al régimen voluntario de destilación a cambio de certificados de crédito fiscal, al productor y bodega de Mendoza que no cumplió con la ley y destinó a mosto el 35% de sus uvas tendrá que pagar una multa. La penalización vigente es de $0,50 por litro de mosto no elaborado. El Fondo Vitivinícola es el encargado de cobrar las multas tomando como base los datos y existencias que informa el INV.