¿Cuál es la mayor fortalece del vino como producto de consumo? Claramente es la alta penetración que tiene en la mesa de los hogares argentinos y ese terreno es fuertemente disputado tanto por las bebidas alcohólicas (cervezas) como por las gaseosas, amargos y aguas saborizadas. Todos competidores.
Un reciente estudio de la consultora Kantar World Panel, que forma parte de la información que brinda bimestralmente al Fondo Vitivinícola Mendoza como herramienta para analizar el comportamiento de la categoría vinos en el mercado argentino, destaca que el vino está presente en el 54,92% de los hogares argentinos (la muestra analiza 3.500 hogares de todo el país menos los de la Patagonia).
El dato de abril de 2015 marca una pequeña baja en relación al 2014 (estaba presente en el 56,86% de los hogares), pero una mejora en relación al de 2013 (54,31%). Pero más allá de las pequeñas variaciones, lo que se mantiene firme y ajeno a ciertas coyunturas económicas es que el vino reina en la mesa de los argentinos y ese es el mayor tesoro de la industria y el atributo que buscan capturar no sólo la cerveza sino también las gaseosas, jugos, amargos y aguas saborizadas.
Boom de espumantes
Se destaca en este escenario relevado por Kantar World Panel la evolución de los espumantes y el terreno que están ganando en la mesa de los argentinos. Este tipo de productos pasó de tener una penetración hogares que compran estos productos con determinada frecuencia- de casi el 4% a prácticamente el doble, si se compara abril de 2014 con igual mes de 2015. En abril de 2015 los espumantes están presentes en el 7,85% de los hogares argentinos, cuando hace sólo un año tenían una participación del 3,74%.
Los canales en los que más se compran espumantes son supermercados y autoservicios. Vale mencionar que los espumantes han diversificado su oferta y hoy se encuentran en las góndolas más opciones y con un abanico de precios más amplio. Esto ha ampliado el universo de consumidores no sólo etario (más jóvenes y adultos) sino también socioeconómico.