Cavas de Millán abrirá una nueva unidad de negocios. La empresa del Grupo Millán dedicada a brindar servicios y soluciones para la industria vitivinícola entrará a la comercialización de vinos con la propuesta de achicar los márgenes de remarcación, ofreciendo al público minorista la opción de comprar a precios casi de bodegas.
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Somos conscientes de que somos parte de la industria vitivinícola pero de forma intermedia y teníamos el desafío de llegar al consumidor. Así surgió la idea de achicar la cadena de distribución y llegar con productos increíbles que tenemos dentro del frigorífico y a los que muy pocas personas tienen acceso. Por eso sumamos Cavas Wine Shop para darle ese valor agregado al negocio y que los consumidores puedan encontrar en un solo lugar a los productos que hoy tiene en guarda el frigorífico y a precios más competitivos, casi directos de la bodega, explica Marisel Millán, la joven empresaria hija de José Millán y miembro de la familia a cargo de Cavas de Millán.
Cavas de Millán es propiedad del grupo dueño de los supermercados Atomo, de Bodega Los Toneles y de la aceitera Laur, entre otros proyectos como frigoríficos y emprendimientos agrículas de uva y aceitunas.
La idea de la familia Millán es entrar al negocio de la venta de vinos con la apertura de un nuevo local que ofrezca al público las distintas líneas de vinos de las bodegas con las que viene trabajando. Según explica Marisel, la idea es darle prioridad a las bodegas que tienen en guarda sus vinos en Cavas de Millán y que estén interesadas en apostar por este nuevo negocio.
En un principio se hizo una selección de 20 bodegas que pondrán a la venta directa al público su línea completa de vinos. La nueva vinoteca tendrá unos 80 m2 de superficie de venta, abrirá el 21 de septiembre próximo y estará ubicada en Luján Centro, donde Cavas de Millán tiene su frigorífico.
No es un mayorista. Se va a poder comprar desde una botella a una caja o varias cajas. Y la idea es que cada bodega ponga a la venta su línea de productos y también ofrecer saldos de exportación únicos y muy interesantes para los amantes del vino, explica Marisel.
Cavas Wine Shop abrirá junto al frigorífico que la empresa ya tiene en Sargento Cabral 450 de Luján de Cuyo. Y la idea a futuro, se prende el negocio, es abrir un local de estas características junto a cada uno de los frigoríficos que Cavas de Millán ya tiene en Mendoza, como son Perdriel y Barrancas.
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