Finca La Anita lanza Varúa, un Cabernet Sauvignon 2013 ícono para la bodega

Por Sección Economía 15 de julio de 2014 - 10:25

Finca La Anita, bodega dedicada a la elaboración de cuidadas producciones a pequeña escala, lanza al mercado un nuevo vino ícono: Varúa Cabernet Sauvignon 2013, que viene a expandir el singular universo gustativo de la marca, en donde ya había un Merlot 2007 y un Malbec 2008.

Elaborado con uvas de Agrelo, terroir privilegiado para el cultivo del Cabernet Sauvignon, el nuevo Varúa fue fermentado en barricas de roble francés de primer y segundo uso, buscando potenciar la elegancia de taninos que naturalmente ofrece este rincón de Luján de Cuyo, Mendoza. Con una larga crianza de 12 meses más en el mismo roble, se presenta rojo rubí brillante, con sutiles aromas de pimiento verde, propios de la variedad, combinados con frutos rojos y trazos de chocolate y vainilla aportados por la crianza. En boca es redondo, con intensidad de sabor, estructura y equilibrio, en donde la clave hay que buscarla en una frescura moderada que estira su de por sí largo final de boca. Todas características ideales para la buena mesa, especialmente platos bien sazonados y carnes rojas.

Con un largo expertise en el manejo de Cabernet Sauvignon, que Finca La Anita elabora desde su establecimiento 1992, la casa decidió elevarla a ícono, tal como hiciera con su Merlot y Malbec, porque ha alcanzado el nivel y estilo que demanda una marca ícono como Varúa.

"Varúa significa alma, espíritu y ensueño en lengua de la polinesia. Y cada edición de Varúa connota ese sentido profundo de ser exactamente lo que somos y mostramos: una bodega dedicada a los detalles, que busca elaborar vinos con personalidad y terroir, explica Manuel Mas, propietario de la bodega y creador de la marca.

Varúa Cabernet Sauvignon 2013 se recomienda decantarlo y servirlo a 18ºC.
Se presenta en botellas de 750 cm3, y estará disponible a partir de este mes en vinotecas de todo el país. El precio sugerido al público es de $845

Finca La Anita es una bodega establecida por Manuel Mas en 1992. Está emplazada en una finca de 70 hectáreas en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, donde cultivan las principales variedades tintas y blancas, con especial acento en Merlot, Cabernet, Syrah y Semillón. Dedicada desde entonces a elaborar partidas cuidadas de grandes vinos, la casa ofrece cinco marcas con diferentes niveles de precio: Varúa, sus íconos; Finca, la gama de cortes top; Finca La Anita, sus varietales de alta gama; Luna, la línea varietal; y Cuarto de Milla, elaborado para la Asociación de Criadores de la emblemática raza. Con personalidad y estilo propio como sello de cada una de ellas, actualmente la enología está en manos de la joven Soledad Vargas.

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