Para hoy ya casi no quedan reservas en el sector gastronómico del Gran Mendoza debido a que coinciden el debut de la Argentina en el mundial de fútbol Brasil 2014 y la celebración del Día del Padre. Bares y restaurantes se preparan para vivir una jornada intensa.
Para el Día del Padre siempre llegamos al tope del trabajo, en este momento ya no quedan reservas en ningún lado, comentó a SITIO ANDINO, Fernando Barbera, titular de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) y propietario del La Marchigiana.
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De acuerdo a lo expuesto por el empresario, este festejo, es una de las fechas especiales que más movimiento genera en el sector gastronómico en el año.
Si bien, en lo que va del 2014 hay entre un 10% y 15% menos de actividad en comparación con el 2013, se espera un Día del Padre muy similar al del año anterior.
No se puede comparar entre un año y otro porque para esta fecha siempre se trabaja a full, expuso Barbera.
Sin embargo, este domingo será mucho más intenso que otros ya que también debutará en el campeonato mundial la Selección Argentina de fútbol, y a esta movida gastronómica se sumarán los bares.
Los mundiales siempre cambian la forma de consumo de acuerdo a la hora en que ocurran los partidos. Generalmente en estos eventos deportivos, los más beneficiados resultan ser los bares, dijo el empresario.
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Según un sondeo realizado por este medio a algunos bares de Ciudad, la mayoría de elllos, hoy, abrirá más temprano de lo habitual y ofrecerán promociones especiales. También en ciertos locales, los clientes podrán disfrutar del partido en una pantalla gigante.
Por su parte, muchos restaurantes para este mundial, ofrecerán la posibilidad de preparar comidas para llevar, como estrategia para que no bajen las ventas, ya que en general, la familia decide ver los partidos en casa.
Se reciben tarjetas
Locales de renombre como La Marchigiana, Don Mario y Montecatini, para este domingo tienen sus reservas ocupadas al 100%.
En estos comercios, como en otros del sector, ofrecen la posibilidad de pagar con tarjetas de crédito, con las promociones que estas publicitan para las fechas especiales.