Vicard Group, empresa francesa que desde 1925 fabrica barricas y tanques de roble, organizó una exclusiva cata de doce vinos franceses a la que asistieron alrededor de 40 enólogos, técnicos de la industria y bodegueros de Mendoza.
La degustación fue guiada por Georges Milcan, director comercial de Vicard, quien además presentó un novedoso sistema de fabricación de barricas. Estamos presentando una tecnología única que garantiza un tostado homogéneo y replicable. Ya no se puede trabajar como hace 20 ó 30 años, hoy necesitamos ser cada vez muy precisos y por eso trabajamos logrando exactamente lo que espera el enólogo, explicó.
La cata incluyó los vinos Lucien Crochet 2011, La Moussiere 2011, Chateau Chantegrive 2012, Chateau Carbonnieux 2011, Chateau La Louviere 2010, Chateau Luchey-Halde 2007,Chateau Chauvin 2005, Chateau Fontplegade 2003, Chateau Olivier 2006, Chateau Fourcas Dupré 2009, Chateau Gloria 2008 y Chateau Sociando-Mallet 2009.
Marcelo Bocardo, gerente comercial en Argentina de Vicard, detalló: Se trata de 6 vinos blancos y 6 tintos, que en alguna medida tienen evolución en madera Vicard. La intención era mostrar los distintos tipos de aporte que le puede dar la barrica, desde un Sauvignon Blanc a un blend de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Vicard Group es una tonelería familiar de sexta generación localizada en Cognac (Francia), que está a la vanguardia de la innovación, produce más de 40.000 barricas y cientos de tanques al año y exporta 70% de su producción a bodegas alrededor del mundo.
El Grupo Vicard posee la tonelería Vicard de Cognac y tres fábricas de duelas (Merrains de France, Merrains de Cognac y Merrains du Périgord). La cifra de negocio consolidada del Grupo asciende a 30 millones de euros, y cuenta con una plantilla de 185 personas y más de 30 colaboradores comerciales repartidos por todo el mundo.
Las tonelerías del Grupo Vicard elaboran 40.000 barricas al año, un 70 % de las cuales se destinan a la exportación. Italia, España, Estados Unidos y los países del hemisferio sur constituyen nuestros principales mercados.
Las fábricas de duelas producen 4.000 m3 de madera para duelas al año.
El Grupo es independiente y está dirigido por la sexta generación de la familia. Jean Vicard es presidente del consejo de supervisión del Grupo y Jean-Charles Vicard es presidente y director técnico de la SAS Vicard Tonnelleries.
