Comienza el 3º Seminario Nacional de Vinos Caseros y Artesanales
Durante dos días, reconocidos expositores abordarán temáticas relacionadas con la elaboración, producción, tecnología de vanguardia en microvinificación y comercialización vitivinícolas.
Hoy y mañana se realizará en Lavalle el 3º Seminario Nacional de Vinos Caseros y Artesanales, que permitirá conocer todo lo referente a la tarea vitícola y enológica de estas variedades y generar un espacio apropiado para compartir las experiencias de los elaboradores de todo el país.
El evento comienza a las 9.30 en el Salón Lighuen, Ruta Provincial Nº 24, Villa Tulumaya, y está organizada por la Municipalidad de Lavalle junto con la Dirección de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar del Ministerio de Producción y la Asociación de Elaboradores de Vino Casero de Lavalle.
La iniciativa contará con la presencia de reconocidos expositores que abordarán temas relacionados con la elaboración, producción, tecnología de vanguardia en microvinificación y comercialización vitivinícolas.
Agenda de actividades
Miércoles 5 de octubre
10.00 Vivencias a cargo de Miguel Palat, Colonia Caroya, Córdoba
10.30 Charla a cargo de la ReNAF - Alejandro Antonio Referente Provincial
11.30 Cultivos orgánicos y biodinámicos - Kurt Carrizo Elaborador de
12.00 Suelos y su influencia en la vid y el vino -Santiago Sari - INTA
12.30 Injerto y poda - Ing. Agr. Francisco Gómez - FCA Uncuyo
14.00 Variedades de Uvas (Características de la planta y el vino) - Ing. Agr. Cristóbal Sola - Viveros Mercier
14.30 Fermentación Maloláctica - Ing. Agr. Jorge Nazrala Fac. de Ciencias Agrarias UNCuyo
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