Bolivia finaliza este sábado el Año Internacional de la Quinua con la preparación de un gigantesco plato del referido cereal y demostrará que es el principal productor mundial, además de entrar al Libro Guinness de Récords.
10 de noviembre de 2026
Bolivia finaliza este sábado el Año Internacional de la Quinua con la preparación de un gigantesco plato del referido cereal y demostrará que es el principal productor mundial, además de entrar al Libro Guinness de Récords.
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Para la cocción del plato, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, dispondrá de 10 quintales de quinua, 150 kilogramos de charque -carne de llama en forma de tasajo- y 250 kilogramos de queso.
La intención del gobierno y los productores de quinua es demostrar la eficacia de la campaña promovida por el país, que motivó a la Organización de las Naciones Unidas (ONU) a proclamar a 2013 como el Año Internacional del referido cereal.
Según el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vázquez, esa campaña internacional permitió elevar la producción de 61 mil toneladas en 2012 a 95 mil al terminar el presente año.
El viceministro indicó que en la preparación del plato estará presente el presidente Evo Morales y el brasileño Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO).
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