La universidad de Harvard encabezó una investigación a fin de encontrar cuál es el desayuno que más beneficios trae a las personas. Si bien realizar actividad física es importante para mantener saludable el cuerpo, una buena alimentación es clave para complementar todo el trabajo.
Lo dice Harvard: este es el desayuno perfecto para empezar bien el día
Un estudio de la Universidad de Harvard determinó cuál es el desayuno ideal para arrancar bien el día.
Para la mayoría de los especialistas, la comida más importante del día es el desayuno. Si empezamos la jornada alimentándonos de la mejor manera, luego es menor probable que se presenten bajones de azúcar o que se tenga sensación de hambre durante todo el día. Cuando esto último ocurre, se “picotea” a todas horas y esto no es aconsejable según los nutricionistas.
Según el sitio infoalimentos.org, el desayuno es importante porque es una de las 4 comidas que se recomiendan realizar por día para cubrir las recomendaciones de energía y nutrientes (Guías Alimentarias para la Población Argentina), porque mejora el rendimiento cognitivo tanto en niños y adolescentes como en adultos, porque los niños y adolescentes que desayunan habitualmente tienen menos probabilidades de tener sobrepeso u obesidad.
Harvard: cuál es el desayuno perfecto
El estudio fue encabezado por Monique Tello, directora de investigación e instructora clínica en la Facultad de Medicina de Harvard y médica del Hospital General de Massachusetts, según consigna Clarín.
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Según este estudio, la alimentación ideal para empezar al día tiene que tener:
- Cereales integrales
- Frutas
- Proteína magra
- Avena
- Grasas saludables
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De esta manera podemos destacar varias opciones de desayuno que contengan estos ingredientes. Una opción podría ser mezclar avena, fruta y yogurt para acompañar el café. Otra idea es la de comer tostadas de pan integran con huevos revueltos y tener además un poco de fruta aparte. Una tercera opción puede ser la de preparar un bizcocho de avena, con huevo, banana, canela y nuez moscada.
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