Diariamente, miles de personas alrededor del mundo eligen los tacos para acompañar los almuerzos o cenas. Su versatilidad y exquisito sabor, los transforman en una opción inigualable. Te mostramos la receta de la abuela para hacer este plato con carne que sorprenderá a todos.
La receta de la abuela para hacer los mejores tacos
Cómo hacer los mejores tacos de carne para sorprender a tus visitas
Los tacos, son una preparación originarios de México. Consisten en una tortilla de maíz o harina que envuelve un relleno sabroso, generalmente acompañado de salsas, vegetales frescos y condimentos.
A diario, miles de personas eligen consumirlas ya que no solo son sencillos de preparar, sino que también son idóneos para cualquier almuerzo o cena.
Para hacer esta comida, es necesario tener en cuenta los ingredientes de la receta:
- 500 gramos de carne de res (puede ser bistec, lomo o falda) cortada en tiras finas
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo o verde picado en tiras
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8 tortillas de maíz o harina
- Lechuga picada, tomate en cubos, queso rallado, cilantro fresco y salsas para acompañar
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Una vez que tengamos todo, te aconsejamos tomar nota y seguir este paso a paso:
- Primeramente, calentá el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Luego, agregá la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3 minutos.
- Añadí el pimiento picado y cocina por 2-3 minutos más hasta que esté tierno.
- Posteriormente, sumá la carne de res en tiras a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida y dorada, alrededor de 7-10 minutos.
- Sazoná la carne con comino, paprika, sal y pimienta al gusto. Remové bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Después, calentá las tortillas en una sartén aparte o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
- Rellená cada tortilla con una porción de la carne preparada.
- Asimismo, incorporá los acompañamientos de tu elección, como lechuga picada, tomate en cubos, queso rallado y cilantro fresco.
- Por último, serví los tacos de inmediato, acompañados de tus salsas favoritas. / Infobae
