El Gobierno señala subas excesivas de precios. Y cuestiona "promos" con rebajas tipo 2x1 como estrategia de supermercados. Qué pasa en Mendoza con la inflación.
Ante el rebrote de la inflación, el Gobierno quiere que las cadenas moderen los precios más que generalizar promociones
Foto: Sitio AndinoEl fantasma de la inflación no se disipa del todo. Por el contrario, preocupa al Gobierno que, tras la leve baja de febrero que considera motivo para celebrar, en marzo esté dándose una "sobre-reacción" de los precios, y quiere que las promos no sean la forma de disimularlo, como sucede en Mendoza.
De ahí que el secretario de Comercio, Pablo Lavigne, convocara primero a las grandes compañías consideradas formadoras de precios. Y este lunes a directivos del sector supermercados, para que no se desmadren los valores de los productos en las góndolas y, de paso, no proliferen las promociones tipo 60% u 80% "de descuento en la segunda unidad”.
¿Qué tanto debe preocupar la dinámica de los precios de un mes al otro?
En Mendoza desde la DEIE (Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas), el organismo que releva el IPC (Índice de Precios al Consumidor) observaron cierta desaceleración en la suba de precios en febrero, que ya en marzo ha empezado a frenarse.
Todo se remonta a la exorbitante disparada que tuvo diciembre, tras la asunción de Javier Milei como jefe de Gobierno. Desde entonces, para el Ministerio de Economía el fin de los acuerdos de precios generaron un escenario de inflación desordenada.
Desde la medición, la estadística en Mendoza arroja en lo que va del año un crecimiento de descuentos o promociones en alimentos y bebidas sobre todo (a excepción de la carne). Y en menor medida electrodomésticos.
En febrero primó la desaceleración de la inflación. La excepción fueron los precios regulados (tarifas) que, como pasó con las facturas eléctricas, terminaron siendo muy abultadas.
Pero marzo, para la DEIE, empieza a mostrar un rebrote que preocupa al Gobierno. Así lo manifestó el propio Milei al asegurar que en materia de inflación espera un marzo "muy complicado".
Por eso, el Ministerio de Economía, luego de convocar a los grandes formadores de precios, quiere "marcarle la cancha" también a los dueños de supermercados.
Entre tanto, las "promos" con descuentos están a la orden del día.
Pero la medición de la inflación en los precios no refleja la incidencia de las promos. Es que las más comunes, como el 2x1 o 60% de descuento en la segunda unidad (y sus variantes), no se tiene en cuenta a efectos del relevamiento, que sólo toma el precio unitario puro de cada producto de la Canasta Básica Familiar.
"No hacemos acciones que confundan a los clientes, tenemos ofertas transparentes. Siempre nos manejamos con precios directos al público. Tampoco recibimos listas con grandes aumentos", responden desde Blow Max, ante la consulta de Sitio Andino.
La cadena recibe listas nuevas con entre el 5 y 10%. Aunque, aclaran "no de todos los proveedores".
Todo indica que para las cadenas es una especie de red de contención para una eventual caída de ventas, dado que la suba de tarifas y del combustible puede frenar la desaceleración de los precios en marzo.
Para Rubén David, de mayorista homónimo, la iniciativa del Gobierno no va a alcanzar a las provincias como Mendoza.
"Todo se cocina en Buenos Aires, por más que se hable de federalismo", afirmó el empresario, quien distingue entre los que desaceleran sus precios y los que siguen actualizándolos.
Según David, "aunque sin un patrón, algunas marcas de arroz, harina y azúcar, incluso lácteos, están bajando precios y hasta están más baratos que en enero. Otros suben. Esto es día a día, está todo muy revuelto y no sabemos cuándo es el momento de comprar, y si compraste caro o barato. Vemos que el rumbo de la economía no está claro tampoco desde la forma de importar hasta lo que puede pasar con el dólar".
También el comercio minorista atestigua lo que ocurre por estos días.
Desde la Cámara de Almacenes y Kioscos de Mendoza aseguran que mientras algunas de las grandes marcas, como Arcor, mantienen sus listas casi inalterables desde enero, otras ha seguido actualizándolas.
Es el caso de la bebida cola más famosa del mundo, con 12% en lo que va del mes, y una exclusiva línea de chocolates (9%). También se anotaron las distintas tabacaleras con sus marcas de de cigarrillos, que ajustaron nada menos que el 30%.
Estimado lector, acostúmbrese al término. El "overshooting" (sobreimpulso) se aplica a subas por encima de lo necesario. Algo que, en materia de precios, implica aumentos desmedidos y "por las dudas", que el Gobierno finalmente reconoce que viene viéndose en góndolas desde la devaluación del 52% aplicada en diciembre.
Si bien la DEIE no mide el fenómeno, desde el equipo que calcular el IPC (Índice de Precios al Consumidor) admiten que en Mendoza viene dándose desde diciembre. Primero con subas de más de 50% en muchos artículos, seguidas de pocas bajas y otros precios que se amesetaron o mantuvieron.
Un ejemplo clarísimo de cómo las "promos" se usan para amortiguar las excesivas remarcas es una conocida marca de café instantáneo. En el estante de un Carrefour céntrico la diferencia realmente asombra: un frasco por 170 grs de Dolca tiene un precio por unidad de $7750, pero si cliente se lleva 2 aplica un descuento del 80%.
Según David, la estrategia como mayorista es trasladar cualquier beneficio al precio final.
"Estamos muy activos en eso. Todo lo que nos pasan va a precio, sea descuento a promoción, inmediatamente. Por ejemplo, La Serenísima había aumentado mucho sus precios y ahora empezó a aplicarlas en yogur bebible, no en todos los productos. Depende de cada marca o proveedor".
