Las ventas en supermercados bajaron 3,7% interanual en agosto y acumularon ocho meses consecutivos de retrocesos. ¿Qué ocurrió en la provincia de Mendoza?
El consumo no repunta: las ventas en supermercados volvieron a caer y hay provincias golpeadas
Las ventas en supermercados registraron una caída interanual del 3,7% en agosto y sumaron ocho meses consecutivos de retrocesos, según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Aunque la facturación alcanzó los $2,62 billones, el consumo también disminuyó un 0,8% respecto de julio, en un escenario que refleja las dificultades de los hogares para sostener sus gastos.
El comportamiento de los consumidores mostró una particularidad: hubo más operaciones, pero con montos más bajos. De acuerdo con un informe de la consultora Politikon Chaco, durante agosto se realizaron 73,6 millones de compras, un 7,2% más que en el mismo mes de 2025. Sin embargo, el gasto promedio por operación se redujo un 10,2% en términos reales y quedó en $35.569.
Se trata de la mayor caída interanual del ticket promedio desde mayo de 2024. La diferencia entre la cantidad de compras y el dinero destinado a cada una evidencia un cambio en los hábitos de consumo, con clientes que visitan los supermercados con mayor frecuencia, pero compran menos en cada ocasión. “Hubo más visitas a supermercados, pero con compras de menor valor promedio”, señaló el informe.
La caída de las ventas en supermercados no afectó de la misma manera a todas las regiones del país. Según los datos relevados, apenas tres de las 24 jurisdicciones registraron variaciones interanuales positivas durante agosto.
Neuquén lideró las subas, con un crecimiento del 3,6%, seguida por La Pampa, con el 1,5%, y Río Negro, con el 1,3%. En el resto de las jurisdicciones predominaron los resultados negativos, con diferencias significativas entre provincias.
Las mayores contracciones se registraron en Misiones, donde las ventas cayeron un 16,5%, seguida por Chaco, con una baja del 11,4%, y Corrientes, con un retroceso del 9,9%.
En la provincia de Buenos Aires, el comportamiento también presentó diferencias territoriales. Las ventas en el Gran Buenos Aires disminuyeron un 8,3%, mientras que en el resto del territorio bonaerense la caída fue del 3,6%. Por su parte, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) registró una variación negativa de apenas el 0,1%.
Los resultados acumulados entre enero y agosto muestran que la tendencia negativa se mantuvo en distintas provincias. Corrientes encabezó las bajas del período, con una retracción del 14,1%, seguida por Misiones, con el 11,2%.
En tanto, Mendoza acumuló una caída del 6,1% en las ventas de supermercados durante los primeros ocho meses del año, en comparación con el mismo período de 2025. El dato refleja que la provincia también se vio afectada por la contracción del consumo.
Con esos de retrocesos y una reducción marcada del gasto promedio por compra, el panorama del sector supermercadista continúa mostrando señales de debilidad. El aumento de la cantidad de operaciones no alcanza para compensar la pérdida del valor real de las compras, un indicador que permite observar cómo los consumidores ajustan sus gastos frente a las dificultades económicas.
La retracción del consumo también se reflejó en el desempeño de los distintos rubros. Algunos productos lograron sostener sus ventas, mientras que otros experimentaron importantes retrocesos durante los primeros ocho meses del año.
Entre enero y agosto, las carnes encabezaron los aumentos, con una suba del 11%, seguidas por verduras y frutas, que registraron una mejora del 1,1%. En cambio, los rubros de indumentaria y electrónicos mostraron las mayores bajas, con caídas del 10,8% y del 9,8%, respectivamente.
En el balance general, las ventas de los supermercados acumularon una disminución del 2,8% entre enero y agosto, en comparación con el mismo período de 2025. De esta manera, los indicadores confirman que la recuperación del consumo todavía no logra consolidarse.
