Tras la difusión del último Índice de Precios al Consumidor (IPC), que marcó una inflación del 1,7% en Mendoza y del 1,9% a nivel nacional en septiembre, el relevamiento mensual de Sitio Andino registró una baja en los precios de los productos de supermercado durante octubre. Sin embargo, el descenso está vinculado, en buena medida, con las promociones del supermercado donde se realiza el relevamiento y las liquidaciones de stock, en un contexto en el que los datos oficiales muestran una contracción del consumo.
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El changuito de Sitio Andino bajó en octubre por las promociones y liquidaciones de stock
El changuito cayó en octubre impulsado por promociones y liquidaciones. En paralelo, algunos productos básicos, como la harina y el aceite, registraron subas.
Comprar la selección fija de alimentos relevada por este medio demandó $76.934 en octubre, frente a los $78.732 de septiembre y los $80.285 de agosto. Esto representa una baja mensual del 2,28%.
Si se suma el rubro de higiene y limpieza, cuyo costo pasó de $75.487 a $67.494, con una caída del 10,51%, el changuito completo también mostró un retroceso.
En octubre, el total se ubicó en $144.428, un 6,31% menos que en septiembre.
Promociones en octubre y descuentos hasta agotar stock
Aunque el relevamiento muestra una reducción en el gasto necesario para comprar los productos seleccionados, es importante observar qué factores explican el resultado. Parte de las rebajas más pronunciadas corresponde a descuentos por tiempo limitado y promociones con la leyenda “hasta agotar stock”, vigentes durante octubre.
A esto se suma un escenario de menor consumo en supermercados, que puede incidir en las estrategias comerciales de los establecimientos para vender la mercadería disponible.
En este contexto, las bajas relevadas no necesariamente representan una reducción permanente de los precios, sino que pueden responder a promociones puntuales en un contexto de bajo consumo.
Yerba, cacao y aceite encabezaron las bajas
El análisis producto por producto muestra diferencias entre los artículos que bajaron de precio, los que aumentaron y aquellos que mantuvieron sus valores respecto de septiembre.
Entre las mayores caídas se destacó la yerba mate Taragüí de 500 gramos, que pasó de $3.063 a $2.100, con una baja del 31,44%. Le siguieron el cacao Chocolino de 180 gramos, que retrocedió un 30,08% -de $2.410 a $1.685-, y las galletas Media Tarde de 535 gramos, con una reducción del 27,68%, de $3.226 a $2.333.
También disminuyeron los precios del aceite (-5,12%), el azúcar (-4,39%) y el té en saquitos (-2,84%).
Mermelada, harinas y café encabezaron los aumentos
En cambio, la mermelada Alco encabezó los aumentos, con una suba del 19,98%: pasó de $1.817 a $2.180. La harina 000 La Favorita aumentó un 11,50%, mientras que la papa subió un 8,70%, hasta los $2.500 por kilo.
El café torrado (3,96%) y los fideos tallarín (2,57%) también registraron incrementos.
De los 18 productos de la canasta de alimentos, siete mantuvieron el mismo precio que en septiembre: la leche entera larga vida ($1.899), el arroz largo fino ($1.470), el puré de tomate ($1.023), la bola de lomo ($17.490), el pollo entero ($7.500 por kilo), el maple de huevos ($7.500) y el tomate perita ($3.000 por kilo).
Bajas en higiene y limpieza
El rubro de higiene y limpieza mostró la mayor reducción mensual. Su costo pasó de $75.487 en septiembre a $67.494 en octubre, lo que representa una caída del 10,51%.
Las servilletas registraron la mayor baja, del 32,59%, al pasar de $2.507 a $1.690. También descendieron los precios del shampoo y el acondicionador, ambos un 24,10%, hasta los $3.339 cada uno.
En la misma línea, el desodorante masculino Axe bajó un 19,13%; el enjuague para ropa Vivere, un 18,74%; y el jabón líquido Ala, un 15,39%.
El detergente Magistral de 500 mililitros fue el único producto del listado que aumentó en octubre: pasó de $4.294 a $5.022, una suba del 16,95%.
Otros artículos no registraron cambios respecto del mes anterior. Entre ellos se encuentran el papel higiénico ($3.429), el desodorante para pisos ($4.635), las toallas femeninas ($3.640), el jabón de tocador ($3.948) y el desodorante femenino ($3.813).
Cómo evolucionó el changuito de Sitio Andino
El seguimiento de los últimos meses permite observar el cambio en la variación de los precios de los alimentos relevados. Después de las subas de julio y agosto, la canasta registró bajas en septiembre y octubre.
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Julio: +11,46% en alimentos.
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Agosto: +3,99% en alimentos.
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Septiembre: -1,93% en alimentos y -1,39% en higiene y limpieza.
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Octubre: -2,28% en alimentos y -10,51% en higiene y limpieza.
El changuito de Sitio Andino refleja la evolución mensual de una selección fija de productos en un punto de venta de Mendoza. Si bien en octubre se necesitó menos dinero para comprar esa canasta que en septiembre, la continuidad de las bajas dependerá, entre otros factores, de cómo evolucionen los precios y las promociones en las próximas semanas.
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