En charla con TVA Valle de Uco, Diego Stortini propietario de la "Bodega Finca del Nunca Jamás" de Tunuyán se refirió a la situación del sector.
Bodega Finca del Nunca Jamás en Tunuyán.
Diego Stortini, propietario de "Bodega Finca del Nunca Jamás", del departamento de Tunuyán, y vicepresidente de la Federación Económica de Mendoza (FEM) en entrevista con TVA Valle de Uco, declaró que "hablando por el promedio general de bodegas, entre el 20 y 30 por ciento de lo que se produce es lo que se exporta, el resto queda en los mercados locales".
En ese sentido Stortini sugirió prestar atención, "ya que es un año muy recesivo, es muy difícil aumentar la cuota exportadora porque uno firma un contrato, uno se compromete, no es que de golpe te van a comprar mucho más; hay que buscarlo, pero son objetivos de difícil cumplimento en el corto plazo", aseguró.
Para cerrar reiteró que "el 30 por ciento de la producción vitícola, en el mejor de los casos, está saliendo al exterior", tal como lo evidencia la situación de empresa.
En la segunda parte de la entrevista, Stortini manifestó: "Si bien no es fácil la oportunidad de abrir mercados hacia el exterior, lo primero que hay que tener en claro es cuáles son los mercados meta para el vino que uno está exportando".
"En este caso, hablando de nuestra bodega, del vino, los mercados más claros con mayor demanda son Brasil y Estados Unidos, y en menor medida Europa y el resto de los países de Latinoamérica, aunque eso también puede depender de la gama de productos y de sus características", agregó el propietario de "Bodega Finca del Nunca Jamás" y vicepresidente de la FEM.
Mientras que el segundo paso clave para poder exportar, según destaca Stortini, es hacer el estudio de los potenciales importadores de ese mercado meta. En este sentido, el referente empresarial lamentó que no haya información muy "estructurada" en Mendoza sobre los importadores de cada región, de cada país, por lo cual "es quizás la etapa más trabajosa que tiene un potencial exportador. Buscar el importador implicar profundizar y a veces viajar al mercado en destino", entre otras cosas.
Diego Stortini especifica que, por ejemplo, los altos impuestos en dólares son los que acrecientan el costo de la producción local, lo que provoca que en el exterior seamos "poco competitivos".
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