Norma Argentina Ramírez ganó el primer puesto con su carne a la masa y representará a San Carlos en la instancia provincial.
Sabores, historias y tradiciones se reunieron en San Carlos.
Sabores, historias y tradiciones se reunieron en San Carlos durante la tercera edición de “La Receta de la Abuela y el Abuelo”, una propuesta que puso en valor las raíces, los recuerdos y la identidad de los adultos mayores del departamento a través de la cocina familiar.
La actividad estuvo organizada por el Área de Personas Mayores de la Municipalidad de San Carlos, en conjunto con la Dirección de Adultos Mayores de la Provincia, y volvió a reunir a vecinos en torno a recetas que atraviesan generaciones.
Durante la jornada, abuelas y abuelos sancarlinos compartieron sus preparaciones y las historias que se encuentran detrás de cada plato. Más allá de los ingredientes y las técnicas de elaboración, las recetas representan recuerdos, costumbres y momentos compartidos en familia.
Cada preparación tuvo una historia particular y permitió recuperar sabores tradicionales de la cocina de los hogares sancarlinos. De esta manera, el encuentro mostró cómo la gastronomía puede convertirse también en una forma de preservar las raíces y transmitir la identidad cultural de una comunidad.
La jornada estuvo marcada por la alegría y la emoción, además de convertirse en un espacio de encuentro para reconocer el protagonismo de los adultos mayores y su aporte a la transmisión de tradiciones.
El primer puesto fue para Norma Argentina Ramírez, quien presentó carne a la masa y será la representante de San Carlos en la instancia provincial.
El segundo puesto quedó en manos de Etelvina Videla, con sus picudas, empanadas de hojaldre, mientras que Hilario Narváez obtuvo el tercer lugar con su preparación de carne a la olla.
Además, María Elena Martínez recibió una mención especial por su participación.
Una nueva edición de “La Receta de la Abuela y el Abuelo” volvió a demostrar que detrás de cada receta existe una historia y que cada sabor puede convertirse en una forma de mantener viva la memoria y la identidad de una comunidad.
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