Tras los ensayos experimentales del cultivo de trigo sucedido en diciembre del año pasado, la productora Fúlgida Truzzi busca revitalizar la producción triguera en el sur.
Un grupo de productores del departamento de San Rafael viene impulsando un proyecto innovador, con el cultivo de trigo en su proceso de plantación y cosecha. Básicamente, según comenta la productora Fúlgida Truzzi se busca en tierras del sur, "recuperar el cultivo de trigo tradicional en la región y avanzar hacia la producción local de harina".
Tras un primer ensayo por medio de una cosecha experimental en diciembre de 2024, desde el Grupo Oasis Sur tienen la intención de sumar pequeños productores y huerteros familiares para expandir el cultivo de este cereal.
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En su primera experiencia, lograron cosechar casi 4 kilos de grano a partir de apenas 350 gramos de semilla, un rendimiento que les permitió soñar con la posibilidad de ampliar la producción. Ahora, el objetivo es replicar la semilla para alcanzar una cosecha significativa que permita la elaboración de harina.
Ahora buscan sumar pequeños productores y huerteros familiares para replicar la siembra y alcanzar una producción significativa. Los interesados en participar deben contar con terrenos adecuados:
