Ciudad: último curso de manipulación de alimentos del año
El curso de manipulación de alimentos será el 27 de diciembre en el Microcine Municipal David Eisenchlas, de Ciudad. Inscripciones abiertas.
Se viene el último curso de manipulación de alimentos del año en Ciudad.
La Municipalidad de la Ciudad de Mendoza invita a aquellas personas que trabajen con alimentos o tengan un negocio gastronómico a participar del último curso de manipulación de alimentos del año. El mismo se realizará el martes 27 de diciembre, de 9 a 16, con entrega de certificado.
Las inscripciones pueden realizarse por este enlace y tienen un costo mínimo de $1944 pesos (180 UTM). Para pagar, quienes se inscriban recibirán un cupón por correo electrónico, que podrán abonar en la ventana digital de tasas municipales de la Ciudad o en cualquier Rapipago.
Entre los temas que se verán, se revisarán los principales lineamientos del Código Alimentario Argentino, tales como:
Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos
Productos alimenticios
Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios
Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos
Alimentos cárneos y afines
Alimentos grasos, aceites alimenticios
Alimentos lácteos
Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados
Alimentos azucarados
Alimentos vegetales
Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas
Bebidas fermentadas
Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores
Productos estimulantes o fruitivos
Correctivos y coadyuvantes
Alimentos de régimen o dietéticos
Aditivos alimentarios
Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos
Metodología analítica oficial
Procedimientos y misceláneos
Además, profesionales de la bromatología estarán atentos a las consultas de quienes participen.
Convocatoria
Día y hora: Martes 27 de diciembre, 9 h
Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (calle 9 de Julio 500, subsuelo, edificio de la Municipalidad de Ciudad)