Martín Calle revela cómo la nutrición personalizada en el deporte mejora el rendimiento del atleta. Mirá todos los detalles y los consejos.
El deporte necesita ser bien sostenido en el ámbito alimenticio.
En el deporte moderno, la diferencia ya no está sólo en el talento ni en la técnica. Cada vez más, la alimentación se convierte en un factor decisivo en el rendimiento, la recuperación y la durabilidad del atleta. Martín Calle, entrenador y referente en nutrición deportiva, lo tiene claro: integrar la nutrición como parte del entrenamiento no es una opción, es una necesidad para alcanzar un rendimiento sostenido y saludable. Mirá lo que dijo en Sitio Andino.
Desde su rol como director de Habitumlife, Calle impulsa un enfoque personalizado que contempla mucho más que calorías y proteínas. Su método combina ciencia, emocionalidad y contexto para diseñar planes nutricionales adaptados a las exigencias físicas, el biotipo del deportista y el momento de la temporada. La clave, dice, está en educar al atleta y trabajar con el cuerpo como un sistema integral.
Consultado sobre cómo integra la nutrición en los programas de entrenamiento, Martín Calle explicó que “la nutrición no es un accesorio, es una estructura. Es lo que sostiene el rendimiento y define la recuperación”. Señaló que trabajan con planes personalizados que consideran el tipo de deporte, la carga de entrenamiento, el metabolismo, el entorno emocional y factores externos como el estrés o el sueño.
Al referirse a las distintas etapas del año deportivo, el protagonista afirmó: “En pretemporada apuntamos a una fase anabólica y de limpieza metabólica; durante la competencia buscamos digestión rápida y control glucémico; y en la recuperación utilizamos estrategias antiinflamatorias y ayunos funcionales”, dijo.
Sobre cómo logra que los deportistas comprendan la importancia de alimentarse bien, Calle expresó: “La clave está en conectar con el atleta. Les mostramos cómo la comida impacta en su energía, fuerza, foco mental y recuperación. Hay que hacerlos conscientes de que existe una relación directa entre lo que comen y cómo rinden”, precisó.
Consultado sobre el abordaje con atletas jóvenes, el profesional agregó que se trabaja considerando su maduración emocional, el entorno y la educación familiar. “No imponemos, sino que buscamos que ellos mismos vean el cambio. Enseñamos sin forzar y con paciencia”, enfatizó.
Respecto a los obstáculos más comunes al modificar hábitos alimenticios, Calle señaló que “la resistencia principal es cultural. Por eso proponemos pequeños cambios, festejamos los logros y generamos un contagio positivo dentro del grupo”, sostuvo.
En cuanto a la suplementación, aclaró que no es un punto de partida, sino un recurso: “Sólo suplementamos cuando es necesario. Lo hacemos con criterio: basándonos en analíticas, síntomas, carga de entrenamiento y objetivos del deportista. Y siempre usamos productos limpios y biodisponibles”, indicó.
Finalmente, Martín Calle reflexionó sobre cómo evalúan el impacto del enfoque nutricional: “Lo vemos en los indicadores físicos, en el rendimiento mental, en la evolución emocional y hasta en la cohesión grupal. Menos lesiones, mejores recuperaciones, más enfoque”, deslizó. Y cerró con un mensaje para entrenadores, cuerpos técnicos y profesionales del deporte: “Escuchen al deportista, formen equipos interdisciplinarios, y sobre todo, no subestimen la alimentación, comer bien no es sólo rendir más, es rendir mejor por más tiempo”.