Juan Matías Arnulphi, propietario de Café Posible, el emprendimiento que empleaba a personas con discapacidad, anunció el cierre de la cafetería y dialogó con Aconcagua Radio 90.1 sobre los motivos y lo que dejó el proyecto.
11 de julio de 2026
En propietario de la cafetería que brindaba una oportunidad laboral a personas con discapacidad anunció el cierre del emprendimiento. Escuchá la nota completa.
Juan Matías Arnulphi en Aconcagua Radio: "Café Posible fue un proyecto que logró una concientización del mendocino"
Foto: Cristian LozanoJuan Matías Arnulphi, propietario de Café Posible, el emprendimiento que empleaba a personas con discapacidad, anunció el cierre de la cafetería y dialogó con Aconcagua Radio 90.1 sobre los motivos y lo que dejó el proyecto.
En un clima de incertidumbre económica, Arnulphi comunicó el cierre de su establecimiento tras tres años de operaciones en Mendoza. "Esta cafetería ha dejado una huella significativa en la comunidad local y despertó conciencia sobre la inclusión laboral", sostuvo.
El emprendedor expresó una mezcla de tristeza y orgullo, mientras que destacó el impacto positivo de su iniciativa. "Fue algo realmente positivo. Me da mucha satisfacción contarlo porque rompimos varios mitos", mencionó.
A lo largo de su trayectoria, Café Posible empleó a 35 personas con discapacidad, y logró fidelizar a una clientela que valoraba su misión social. Sin embargo, Arnulphi reconoció que el cierre fue consecuencia de la baja en el consumo y el aumento de costos operativos, lo que refleja una tendencia que atraviesa toda la industria gastronómica.
A pesar de los desafíos, Arnulphi también ha mantenido una perspectiva optimista: "Estoy muy feliz, muy contento de que haya sucedido y que el mendocino lo haya acompañado". Los empleados recibieron diplomas y cartas de recomendación al momento de su despedida, para ayudar a que encuentren nuevas oportunidades.
En cuanto a la posible asistencia del municipio y otros sectores, Arnulphi reveló que sí hubo intentos de apoyo, aunque consideró que la ayuda puntual no era la solución a una crisis de tal magnitud.
El emprendedor dejó abierta la puerta a una futura reinvención y un posible regreso con un proyecto más pequeño: "Espero que en algún momento podamos tener una novedad".
Escuchá la entrevista completa de Juan Matías Arnulphi y seguí el vivo de Aconcagua Radio en este link: www.aconcaguaradio.com
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