La Semana Santa marca en el calendario la celebración cristiana que involucra diversos rituales, entre los que se encuentran la privación de carnes rojas durante los viernes de cuaresma y su reemplazo por el pescado. Pero, además, es tradición regalar huevos de pascua como símbolo de vida y fertilidad, que comenzó mucho antes de la Era Cristiana. Pero fueron justamente los cristianos quienes le dieron un significado de religiosidad. el huevo de pascua representa -según la religión- la resurrección y la vida de Jesús.
Semana Santa: ¿conviene elaborar los huevos de pascua en casa?
Se acerca Semana Santa y la tradición indica que el huevo de pascua no puede faltar. Los insumos para la elaboración aumentaron pero aún conviene producirlos.
Existen diferentes variedades, en cuanto a precios y formas. Hasta podemos encontrar el “huevo de la copa del mundo”. Muchas familias optan por la elaboración artesanal. Para conocer qué ofrece el mercado, Sitio Andino recorrió algunos negocios y dialogó con Patricia Mansilla, encargada del "Mundo del Regalo", comercio ubicado en Tunuyán que vende diversos productos.
“Podemos encontrar confites, chocolate, moldes, glasé, azúcar impalpable, flores; hasta celofán, moños y cajas para la presentación. En cuanto a la materia prima, los precios son variados. Por ejemplo, el chocolate se encuentra desde $800 a $1.100, dependiendo de la calidad y el tamaño. El incremento que ha tenido con respecto al año pasado ronda del 200 al 300%. Nosotros contamos con una oferta por $3.000, que incluye todo: chocolate, molde y rellenos, para elaborar de 10 a 15 huevos de pascua medianos", comentó la comerciante.
En cuanto a cómo vienen las ventas con respecto al año pasado, la entrevistada detalló que "hasta el momento las ventas vienen muy bien; la gente optó este año por la elaboración artesanal por el elevado precio de los huevos tradicionales y de marcas determinadas".
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