Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza. Esta fecha le rinde homenaje a una de las comidas más consumidas en el mundo y que tiene fanáticos en diferentes países.
- Sitio Andino >
- Sociedad >
Día Mundial de la Pizza: por qué se celebra hoy, 9 de febrero
Cada 9 de febrero se conmemora el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas con más adeptos en el mundo. Conocé los motivos de esta celebración.
En el año 2017 la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.
Día Mundial de la Pizza: cuál es su origen
La pizza, como se conoce actualmente se originó en Nápoles, Italia. Anteriormente, las personas que habitaban en los alrededores de Nápoles agregaban tomate a un pan plano elaborado a base de levadura.
La palabra pizza proviene del griego pēktos, que significa sólido o coagulado. Es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, que consiste en una masa circular horneada, elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura.
Se recubre con una base de salsa hecha a base de tomate y queso mozzarella, que puede ser cubierta con diversos ingredientes en trozos, tales como cebolla, pimentón, jamón, pepperoni, anchoas, salame, ananá o cualquier otro acompañante al gusto del comensal.
Cuáles son las variedades de pizza más populares
- Muzzarella o margarita
- Muzzarella con jamón
- Pizza de champiñones
- Pizza Fugazza
- Pizza de palmitos
- Pizza Hawaiana
- Pizza roquefort
- Pizza Cuatro quesos
- Pizza Vegetariana
- Pizza de rúcula y jamón crudo
- Temas
- pizza
- Febrero
- Efemérides