Este 3 de agosto, el primer jueves del mes, se celebra el IPA Day. Durante esta jornada se le rinde homenaje a la India Pale Ale, la variedad de cerveza más consumida en el mundo.
3 de junio de 2026
Cerveza: se festeja el IPA Day.
Este 3 de agosto, el primer jueves del mes, se celebra el IPA Day. Durante esta jornada se le rinde homenaje a la India Pale Ale, la variedad de cerveza más consumida en el mundo.
Durante el último tiempo, el boom de la cerveza artesanal en Argentina potenció los adeptos a la IPA y los festejos que se realizan en los bares y cervecerías del país cada vez son más populares.
La primera vez que se realizó el IPA Day fue en el año 2011. Ocurrió impulsado por iniciativa de la influencer cervecera Ashley Routson y su amigo, Ryan Ross, según describe el sitio Agrofy News.
Eligieron la IPA por ser uno de los estilos de cerveza más populares en Estados Unidos. En este sentido, Routson y Ross pensaron que el impacto de la jornada sería mayor al elegir un tipo de cerveza de gran renombre y con una larga tradición en el país norteamericano. A partir de entonces, la idea se replicó en bares y cervecerías de todas partes del mundo.
Las cervezas IPA se caracterizan por tener una alta graduación alcohólica (entre 5º y 7º). Contienen una mayor cantidad de lúpulo y por lo tanto un amargor (a partir normalmente de los 40 IBUs) y aroma intensos y cierta complejidad en el paladar.
En la Provincia de Mendoza, que cuenta con una variada oferta gastronómica, también se celebra el IPA Day. En la Ciudad los festejos se centran en los bares de la calle Arístides Villanueva y en los de la Avenida Juan B. Justo. En Godoy Cruz, en calle San Martín Sur, las cervecerías también ofrecen promociones durante este día.
En San Rafael, las celebraciones del IPA Day se centrarán en los bares ubicados sobre la Avenida Hipólito Yrigoyen y alrededores.