En el Día Internacional de la Celiaquía, Mendoza será escenario de una presentación especial para toda la comunidad sin TACC. El lunes 5 de mayo a las 19 h, en Librería García Santos (Av. San Martín 921, Ciudad de Mendoza), Mariana Valdivieso y Nelson Medina presentarán su primer libro: "Celiaquía en Familia", una obra basada en una historia real de amor, resiliencia y compromiso.
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"Celiaquía en Familia": presentan en Mendoza un libro con historias, recetas sin gluten y herramientas para la vida diaria
El evento será el próximo lunes 5 de mayo. Conocé los detalles.
De qué trata "Celiaquía en Familia"
El objetivo del libro es acompañar a las personas celíacas y a sus familias, ofreciendo una propuesta integral que combina conocimiento, apoyo emocional y recursos prácticos.
"Celiaquía en Familia" reúne:
- Información clara sobre la enfermedad celíaca.
- Herramientas prácticas para el día a día.
- Gestión emocional para sobrellevar el diagnóstico.
- Historias reales de superación.
- Más de 30 recetas sin gluten fáciles y saludables.
- Premezclas caseras sin TACC, ideales para cocinar de forma más económica y accesible.
La historia detrás del libro
La obra nace de la experiencia personal de Mariana y Nelson junto a sus hijas Juliana, Agostina y Luzmila, quienes inspiraron también el proyecto JAL Sin Gluten. Este emprendimiento familiar busca educar, concientizar y acompañar sobre la vida sin gluten, siempre desde un lugar de alegría y compromiso.
“Transformamos el diagnóstico en una misión de vida”, aseguran los autores, quienes ahora vuelcan ese recorrido en esta publicación pensada para ayudar a otros.
De Buenos Aires a Mendoza
La primera presentación de "Celiaquía en Familia" tuvo lugar el 27 de abril en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, en el stand de Editorial Dunken. Allí, Mariana y Nelson firmaron ejemplares y compartieron su experiencia con el público.
Ahora, Mendoza será sede de este nuevo encuentro, que promete ser un espacio de emoción, aprendizaje e intercambio. La invitación está abierta a:
- Personas celíacas.
- Familias que acompañan.
- Profesionales de la salud.
- Toda persona interesada en conocer más sobre la vida sin gluten.
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