Este puré de papas casero es el acompañante perfecto para una gran variedad de platos, desde carnes asadas hasta pollo y pescado. Es por eso que hoy vas a aprender una rápida y sencilla receta para preparalo.
Aprendé a preparar un exquisito puré de papas bien casero
Este puré de papas casero es el acompañante perfecto para una gran variedad de platos, desde carnes asadas hasta pollo y pescado. Es por eso que hoy vas a aprender una rápida y sencilla receta para preparalo.
Vas a ver que su suave textura y exquisito sabor lo vuelven una opción perfecta para acompañar cualquier comida. A continuación, te compartimos una sencilla y rica receta para preparar un puré de papas casero que seguramente te gustará.
- 1 kilo de papas
- 1 taza de leche
- 4 cucharadas de manteca
- Sal al gusto
1. Lava y pela las papas. Luego, córtalas en trozos medianos para facilitar su cocción.
2. En una olla grande, coloca las papas y cúbrelo con agua fría. Agrega sal al gusto y lleva la olla a fuego medio-alto.
3. Cocina las papas hasta que estén tiernas y puedas atravesarlas fácilmente con un tenedor. Esto tomará alrededor de 20 minutos desde que el agua comience a hervir.
4. Una vez cocidas las papas, escúrrelas y colócalas nuevamente en la olla. Añade la manteca y comienza a machacar las papas con un tenedor o utiliza un pasapurés para lograr una textura más suave.
5. Calienta la leche en una cacerola aparte sin dejar que hierva y ve agregándola de a poco al puré de papas mientras sigues mezclando hasta obtener una consistencia cremosa.
6. Finalmente, rectifica el sazón con sal y mezcla bien para asegurarte de que todos los sabores estén equilibrados.