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Aprendé a preparar un budín de pan fácil y económico

Este clásico combina una textura suave y un sabor exquisito. Te enseñamos el paso a paso para que puedas prepararlo en casa.

El budín de pan es una receta tradicional compartida en casi todas las familias. Con su textura esponjosa y su sabor dulce, esta una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para aprovechar el pan duro que puede quedar en la despensa o simplemente para acompañar meriendas y desayunos. A continuación, te compartimos una receta fácil y práctica para hacerlo en tu casa.

Con ingredientes simples que probablemente ya tenés en tu cocina, podés preparar este postre clásico en poco tiempo ¡Así que a ponerse el delantal y a calentar el horno!

Ingredientes:

- 4 tazas de pan duro (preferiblemente tipo baguette) cortado en cubos pequeños

- 2 tazas de leche

- 3 huevos

- 1 taza de azúcar

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 1/2 cucharadita de canela en polvo

- 1/4 de taza de pasas de uva (opcional)

- Mantequilla para engrasar el molde

Vamos paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín con mantequilla.

2. En un bol grande, coloca el pan cortado en cubos y vierte la leche caliente sobre él. Deja reposar durante aproximadamente 10 minutos para que el pan absorba la leche.

3. En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la canela en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan empapado en leche y agrega las pasas de uva. Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.

5. Vierte la preparación en el molde para budín y presiona ligeramente con una cuchara para compactar.

6. Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto.

7. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar. Puedes servir el budín de pan tibio o a temperatura ambiente, ¡seguro será un éxito!

Listo. Ya tenés un postre fácil y rico para compartir en casa.

Fuente: NoMeComasNada.

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