Según señala en un comunicado la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (ACOVI) el aumento del precio del vino no alcanza para hacer frente a la aún mayor suba de los insumos, lo que deriva en una fuerte pérdida de competitividad que afecta principalmente a los productores.
De acuerdo a las conclusiones de la asamblea que se realizó en marzo, el precio del vino blanco se mantuvo relativamente estable entre 2004 y 2008 en torno a 56 centavos por litro. Luego en el 2009 se advirtió un marcado cambio con una tendencia creciente que hasta hoy continua, superando al día de la fecha los 2 pesos por litros.
En cuanto al vino tinto se observa un comportamiento similar, aunque con una variación sustancialmente mayor durante el 2009. Esta situación derivó en una ampliación de la brecha entre el precio de ambos vinos a partir de 2009.
Sin embargo en el último año la brecha ha comenzado a cerrarse. En marzo de 2012 la brecha era de 82 centavos y en marzo de 2013 se redujo a 75 centavos, evidenciando un aumento del poder adquisitivo del vino blanco respecto del vino tinto.
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En tanto el poder adquisitivo del productor del vino blanco ha ido aumentando entre 1997 y 2013 con respecto al productor de leche y de carne (novillo kilo vivo, Mercado de Liniers).
Según el trabajo de la Ing. Agr. Laura Alturria titulado Gestión de Costos Vitícolas: Escenarios 2013, los aumentos registrados entre 2007 y 2012 para agroquímicos son del 530%, maquinaría 340%, costo de producción 239%, mano de obra 236% e insumos del 100%.
En cuanto a los insumos más importantes con lo que recibe el productor por un litro de vino blanco se puede comprar 65 g. de sulfato de cobre, 810 g. de fosfato diamónico, 1kg de urea o un 1kg de cloruro de potasio.
Vale la pena destacar que el aumento real del precio del vino blanco (descontando la inflación) entre 2005 y 2013 resulta ser solamente del 5%, lo que compromete aún más la situación del productor frente a los incrementos de costos.
Las propuestas del sector
En torno a este escenario el sector vitivinícola propone una serie de acciones.
Las mismas consisten en un pedido al Estado de mayores reintegros y la devolución de impuestos a un 15 por ciento" porque les aumentan los costos del 30 al 35 por ciento, y el dólar solo aumenta un 12% y necesitan "un tipo de cambio diferencial". Asimismo, proponen la amortización de los costos logísticos.
De esta manera, se podría aliviar la preocupante situación de los productores que además, se ven fuertemente afectados por la inflación sobre el precio actual del vino, quedando prácticamente sin rentabilidad.
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