Maipú: Secuestraron cerdos portadores de triquinosis
Son 45 animales descubiertos durante un operativo se realizó el Programa de Erradicación de Criaderos Clandestinos que lleva adelante el Gobierno de Mendoza.
Este fin de semana en Villa Seca, Maipú, autoridades de ese municipio, de la Dirección de Ganadería, SENASA y Policía Rural decomisaron 45 cerdos de un criadero clandestino. Se trata de 12 madres, un padrillo y lechones, los cuales fueron faenados en el Frigorífico Vildoza, establecimiento habilitado para estas acciones.
Posteriormente se comprobó que los animales eran portadores de triquinosis. Las muestras dieron positivas y los animales fueron enterrados de acuerdo a las medidas de seguridad que rigen para este tipo de operaciones.
El ministerio de Producción viene realizando una estrategia integral para la erradicación de la triquinosis en Mendoza. Para ello lleva adelante una campaña de difusión con la que se busca concientizar a la población sobre los riesgos de consumir carne de cerdo cuando no se conoce su procedencia.
Además, se han intensificado los controles en coordinación con otros organismos gubernamentales tanto a nivel nacional y municipal para la detección y erradicación de criaderos clandestinos.
