Con el objetivo de contener el precio de los productos como la harina y en un avance del fideicomiso de estabilización anunciado hace algunos días, el Gobierno impuso un cupo de 800 mil toneladas de trigo para el abastecimiento del mercado interno, en medio de una cosecha récord.
La decisión se apoya en la creación del instrumento financiero que tendrá vigencia por los próximos 2 años, específicamente, hasta el 31 de enero de 2024, plazo que excede el mandato del actual gobierno. Para la Secretaría de Comercio Interior dará "certidumbre" y se eliminará "la volatilidad en los precios de la harina y del trigo".
Según trascendió, el fideicomiso surgió de un acuerdo con el sector. Fue luego de que el responsable del área, Roberto Feletti, junto al subsecretario de Políticas para el Mercado Interno, Antonio Mezmezian, y el subsecretario de Agricultura del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Delfo Buchaillot, se reunieran con autoridades del sector productor triguero y molinos harineros.
"Esta herramienta permite garantizar abastecimiento y precio de alimentos básicos como los fideos secos y harina 000 y desacoplar precios" del mercado internacional, señaló Comercio. Al respecto, los productos alcanzados por el fideicomiso se comercializarán a través de Precios Cuidados.
La cosecha de trigo de la actual campaña alcanzó un récord de 21,8 millones de toneladas, lo que supera al volúmen de la temporada 2020/21. Por su parte, para el maíz el área sembrada supera las 10 millones de hectáreas, que representa un incremento del 4,1% respecto al ciclo anterior.
