Saldo de la pandemia: en Mendoza al menos 10 hoteles están en venta y otros 13 cerrados

Como antecedente es el del céntrico Gran Hotel Mendoza, que después de años en manos de capitales chilenos cambió de dueño. En el listado 2021 de los puestos en venta, que se redujo a 10 en el último mes, hay dispersión de categorías: aparece el San Francisco, un 3 estrellas superior de 84 plazas con piscina olímpica, que ocupa 10.000 m2 en Chacras de Coria.

También se ofrecen de una y dos estrellas ubicados en 5ta sección de Ciudad, como Ideal y el Nuevo Castillo. Las cotizaciones varían, pero hay un piso claro. Un ejemplo es el de un establecimiento 2 estrellas y 20 habitaciones ubicado en calle Gutiérrez de Ciudad: con 45 años de antigüedad su propietario espera poder cerrar la operación en u$s 650.000. Por su parte, el Ideal busca algún interesado capaz de desembolsar unos u$s 700.000.

Entre cierres y ajustes, una megapromoción de ventas

Entre los que ya están inactivos tampoco se distinguen trayectorias. El Villagio, un boutique 3 estrellas a metros de Plaza Independencia que había empezado a trabajar entrado el nuevo milenio, es uno de los que está cerrado, y suena fuerte una decisión al respecto del histórico 4 estrellas Aconcagua. Situación similar atraviesan el  Fuentemayor y el Gran Hotel Balbi, que lleva décadas en avenida Las Heras, además del Windsor, el Apart Hotel Malbec, un hostel homónimo, y también el Confluencia.

Fuera del Gran Mendoza, lidera en cierres la zona Sur: en San Rafael, cerraron el hotel Río Diamante y dos apart: el Andesol y Hussu, mientras que la oferta de alojamiento de Malargüe se redujo tras la salida del circuito del complejo de cabañas Maranatha. Por su parte, en San Martín hizo lo propio el hotel San Pedro, y Las Heras se quedó sin la operación de Pórtico del Valle.

Para quienes no resulta viable vender, la estrategia se divide entre bajar persianas (definitiva o transitoriamente) obligados por la larga inactividad y achicarse para sobrevivir. Medidas que en medio de la crisis son monitoreadas de cerca por la filial Mendoza del Sindicato de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos, según comentó su secretaria administrativa, Carolina Montivero.  

Para Alejandro Scherbosky, gerente del hotel Alcor y directivo de la Cámara de Hotelería, "varios de los que están cerrados seguirán así hasta el 2022. En este momento hay mucha oferta, aunque son pocos los que pueden disponer del capital necesario para quedarse con un hotel, y a conciencia de que podrá empezar a ganar recién en 2023 y 2024 en el mejor de los casos".

Supervivencia es el concepto que se menciona entre los establecimientos consultados, con más o menos deudas y el ojo puesto en mantener fuentes de trabajo. Advierten que, en el contexto actual y aún con la ayuda de las vacaciones invernales, "sin transporte de turismo, llegar al 40% de ocupación es tocar el cielo con las manos".

En tanto, entre los de categoría superior los jugadores principales se aferran al ajuste: por ejemplo, desde hace tiempo, el Sheraton mantiene abierto su programa de retiros voluntarios.

Como si fuera un tentempié, las cámaras y el Ministerio de Turismo provincial preparan para agosto un Hot-Sale, que promete "fuertes descuentos" para estimular el turismo interno, a nivel regional más Córdoba y La Pampa. Y así darle un desahogo a las firmas que ansían una reactivación de los vuelos para setiembre, alentados por un pronóstico alentador en cuanto a contagios y mayor porcentaje de población vacunada que por fin ayude a revertir la situación.

El diagnóstico de Barbera es claro. "Los más que sufrieron el cierre son los hoteles urbanos, sobre todo los que están en Ciudad y viven del flujo de otras provincias y del extranjero. Los habitantes de Gran Mendoza se mueven hacia Valle de Uco y el Sur, pero desde esos lugares la cantidad que llega es mucho menor".