Con representantes de la cadena de producción de alimentos, mañana jueves 25 por la tarde en el Ministerio de Desarrollo Productivo empieza el ciclo de reuniones programadas por el Gobierno para definir acuerdos de precios y salarios. En la agenda aparecen luego el sector de la construcción, de productos electrónicos y electrodomésticos.
A partir de las 16,30 están convocados los representantes de las cámaras empresarias del sector alimenticio, supermercadista, de la mesa del trigo, maíz, y carne, además de los gremios respectivos. Los esperarán el ministro Matías Kulfas, y sus pares de Trabajo, Claudio Moroni, y Agricultura, Luis Basterra, además de Mercedes Marcó del Pont, de Afip, y Miguel Pesce, presidente del Banco Central, entre otros.
Con representación en Copal (Coordinadora de Productos Alimenticios de la República Argentina), entre las empresas citadas para iniciar las conversaciones el jueves están las 11 grandes firmas imputadas por la Secretaría de Comercio Interior por retención en sus volúmenes de producción o falta de entrega: Mastellone, Fargo, AGD, Danone, Molinos Cañuelas, Bunge, Molinos Río de la Plata, Unilever, P&G, Paladini y Potigian.
Será una mesa amplia, porque además de la Copal y del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), también se anotaron para asistir ejecutivos de otras productoras de alimentos, como Arcor, Nestlé, Ledesma, Granja Tres Arroyos, el consorcio de exportadores de carnes ABC y Mondelez, entre otras, según detallaron fuentes oficiales y del sector.
También habrá representantes de los supermercados agrupados en Asociación Supermercados Unidos (ASU). Y la pata sindical, constituida por la CGT, la Central de Trabajadores de la Argentina (CTA), el Sindicato de Trabajadores de Industrias de Alimentación (STIA) y la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (Faecys).
Al respecto, Kulfas anticipó que las reuniones tomarán "como punto de partida las mesas que ya están conformadas en el Ministerio de Agricultura, entre ellas las que vienen trabajando los casos del trigo y del maíz".
Luego será turno de la mesa de construcción, que transita el cuarto mes consecutivo de crecimiento del empleo. Y en tercer lugar, la industria de productos electrónicos y electrodomésticos, cuya demanda creció mucho durante la pandemia.
Las tres C
En este marco, tras la confirmación de la reunión convocada para mañana por la tarde, el presidente de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal), Daniel Funes de Rioja, reivindicó "el diálogo para la concertación económica en la emergencia como eje de cualquier acción para la recuperación y el crecimiento".
El también dirigente de la Unión Industrial Argentina (UIA) consideró "muy importante lo de las mesas sectoriales" y subrayó la importancia de "llegar" a la reunión de este jueves, con lo que definió como "las tres C": certidumbre, confianza y concertación", antes de señalar que en el contexto actual se requieren "políticas productivistas con inclusión social".
El sector alimenticio es el que registra los mayores incrementos de precios, tendencia que se profundizó en la pandemia con los movimientos del dólar y su impacto en inflación y pobreza. Frente a eso, el Gobierno apeló a distintos instrumentos, como Precios Cuidados y Precios Máximos, y un acuerdo con frigoríficos para para venta de "cortes populares" de carne en súper de todo el país.
Otro factor, a la par de la suba de precios, fue un incipiente desabastecimiento de productos en las góndolas, que los fabricantes atribuyeron a inconvenientes laborales y logísticos que genera la pandemia. Aunque especialistas del sector explican en la especulación por mejores precios.