El presidente Alberto Fernández encabezó hoy al mediodía por videoconferencia el acto de anuncio de un proyecto de inversiones por 187 millones de dólares por parte de los integrantes del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, que representa el 90% de las exportaciones de carnes de la Argentina y casi el 40% de la faena nacional.
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El Gobierno analiza vender cortes de carne a precios accesibles para las Fiestas
El anuncio, que se realizó en la sede del Frigorífico Rioplantense, ubicado en la localidad bonaerense de General Pacheco, contó con la presencia del gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof ; el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas; la secretaría de Comercio Interior, Paula Español; y del presidente del Consorcio ABC, Mario Ravettino.
Según la información oficial, el Frigorífico destinará 30 millones de dólares, en diferentes etapas hasta 2022, para obras de ampliación con el objetivo de quintuplicar la capacidad de producción de carne vacuna congelada por día y casi duplicar el monto de exportaciones. En tanto, otras empresas integrantes del Consorcio aportarán el resto del monto de inversiones que se anunció en esta jornada.
Además, Ravettino sostuvo que dicho programa de inversiones "contempla a las diferentes etapas que necesitan los frigoríficos exportadores para mostrar todo su potencial, incrementar la producción, las exportaciones, la generación de divisas y el empleo", dijo.
"Es necesario que preservemos el mercado interno. Debemos cuidar que los precios internacionales de la carne no se vuelvan precios locales en la argentina y que los argentinos podamos acceder a la carne no a los precios internacionales, sino a los precios de la producción en argentina", sostuvo Alberto Fernández.
El Presidente recordó el plan que se implementó en 2007 y que duró hasta la crisis con el campo por la Resolución 125, un año después.
"Hicimos un acuerdo con los productores de carne, siguiendo un ejemplo de Uruguay, que planteó que haya una serie de cortes populares, que no se dejaran llevar por los precios internacionales, y se rigiera por los precios de la demanda interna. Tomé ese ejemplo, ese modelo, y tuvo un muy buen resultado. Tal vez sea momento de volver a revivirlo, y garantizar esos cortes populares a precios locales", aseguró el mandatario.
A la referencia realizada por Fernández, Kulfas reconoció que hay una propuesta del Consorcio ABC a consideración de la Secretaria de Comercio Interior para que en la próxima Navidad se comercialice el asado a precios accesibles.
De acuerdo al último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el gasto en carne vacuna de los hogares registró una caída a un piso histórico de 50 kilos por habitante
De acuerdo a lo que expresó Ravettino a este medio, junto al Gobierno se estudia implementar un plan muy similar al que se puso en abril pasado, donde se aseguraba el de los cortes comprometidos, respetando los precios acordados y la calidad de los productos incluidos en esta resolución. El plan abarcó a más de 100 las bocas de expendio en todo el país que ofrecieron las 120 toneladas semanales de asado, matambre y vacío a $149 el kilo.
Todo se negocia en momentos donde el Gobierno también estudia un pedido que realizó el Consejo Agroindustrial Argentino de bajar las retenciones a las exportaciones de carne vacuna, las cuales se encuentran hoy en un 9%.
Carne para todos
En 2011, la ex presidenta y actual vicepresidenta de la Nación, Cristina Fernández, implementó el Programa "Carne para Todos", que ofrecía carne vacuna a precios más bajos. La iniciativa, que surgió del acuerdo del ex Secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, y un grupo de empresarios frigoríficos, tenía como objetivo ofrecer diferentes cortes a precios 40% más baratos que en carnicerías.
Hoy, si bien el consumo de proteína animal en la Argentina es uno de los más altos del mundo, entre 115 y 117 kilos por habitante por año, hay una caída significativa del consumo de carne vacuna en los últimos años. De acuerdo al último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el gasto en carne vacuna de los hogares registró una caída a un piso histórico de 50 kilos por habitante. En los últimos doce meses, dicha merma se traduce en 1,3 kilos menos de carne consumidos, y en los últimos dos años, en 7,5 kilos menos de gasto por habitante.
"Es importante para la Argentina que el sector frigorífico ha logrado pensar un plan de desarrollo industrial de la carne que es tan ambicioso como necesario, en un momento donde el país necesita poner todo su esfuerzo en reconstruirse y desplegar que a lo que se produce en Argentina se le agregue valor y se exporte", dijo Alberto Fernández.
Y agregó: "Cuando digo que en tres años podemos multiplicar por dos los recursos provenientes de la exportación de carne, digo que la Argentina como sociedad se beneficie", y afirmó: "Esos son dólares que ingresan, que se usan para que otros puedan importar insumos, para seguir produciendo y para acumular reservas genuinas. Es el mejor resultado, un círculo virtuoso, en este tiempo donde parece que poco a poco vamos superando la pandemia".
Desde el ámbito privado, se proyecta incrementar las exportaciones de carne vacuna de 900.000 toneladas en 2020 a 1.250.000 toneladas en los próximos tres años. Además, el ingreso de divisas llegaría en 2020 a 2.900 millones de dólares y en tres años a 5.250 millones de dólares.
Tanto desde el ámbito publico como privado reconocieron la posibilidad que la Argentina tiene de convertirse nuevamente como el principal exportador mundial de carne vacuna, de la mano de cortes envasado al vacío y adecuadamente refrigerados y congelados. Por otro lado, Alberto Fernández y el titular del Consorcio ABC, coincidieron en la necesidad de cuidar el mercado interno.