Ser Celíaco no es un problema, sino una forma de vida, el verdadero inconveniente está en el desconocimiento que hay sobre la enfermedad celíaca, la falta de información en la población, la necesidad de una mayor cantidad de alimentos sin gluten, apoyo económico y emocional a las familias".
Se estima que una de cada 100 personas es celíaca, y por si fuera poco, por cada celíaco diagnosticado hay 9 que no lo saben, de eso se despende la importancia de la difusión de la enfermedad y mejoras en el diagnóstico, como acciones masivas destinadas a detectar nuevos celíacos.
En la Dirección de Salud de la Municipalidad de Maipú, los enfermos de celiaquía han conseguido formarse como grupo, con encuentros mensuales donde se trabajan distintos temas como taller de cocina, conocer y difundir sus derechos, entre otros temas específicos de interés para mejorar sus calidades de vida. Si bien saben que queda mucho por recorrer, poco a poco van consiguiendo mejoras y cambios que facilitan la vida del celíaco.
Los encuentros se llevan a cabo los segundo sábados de cada mes, a las 9.30, por lo que se los invita a todos los celiacos y a la comunidad en general a participar. Para mayor información podrán comunicarse a la Dirección de Salud, cita en Ozamis 1183 de Maipú y al teléfono 4814941.