Es una costumbre que durante el 20 de julio de cada año miles de grupos de amigos se reúnan a festejar su día en bares y restaurantes, donde son recibidos con los brazos abiertos por los locales.
8 de mayo de 2026
Es una costumbre que durante el 20 de julio de cada año miles de grupos de amigos se reúnan a festejar su día en bares y restaurantes, donde son recibidos con los brazos abiertos por los locales.
Sin embargo, según confirmaron desde la Cámara de Empresarios Gastronómicos, este año la situación está colapsada, ya que en la mayoría de los comercios el nivel de reservas es total y no atenderán a clientes que no hayan avisado previamente.
Hace algunos años no se regulaban las ventas durante el día del amigo de ninguna forma en especial, pero las importantes colas y la gran cantidad de gente que se agolpa en los bares llevaron a que los comercios sólo acepten clientes con reserva, comentó un empresario gastronómico.
Durante la noche de ayer, cuando muchos grupos de amigos decidieron reunirse, la mayoría de los comercios informaron que trabajaron a más del 80% de su capacidad y prevén una situación similar para el jueves, comentó a SITIO ANDINO Fernando Barbera, vicepresidente de la Cámara.
En cuanto a los platos que ofrecen los distintos locales, Berbera aseguró que la mayoría de los locales, sobre todo los restaurantes, tienen un menú especial para esta ocasión, mientras que un reducido grupo vende a la carta como una jornada normal.
A pesar de todo, hay algunos establecimientos, aunque son pocos, que no aceptan reserva previa y prefieren distribuir las mesas por orden de llegada para asegurarse un mayor nivel de recambio de clientes, por lo que las personas que no tengan pactada su visita a un local gastronómico no deben perder las esperanzas en conseguir donde pasar el día festivo fuera de casa.