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Anuncian un fuerte incremento de consumo de carne
El consumo "comenzó este mes en el mismo nivel del año pasado, pero va a ir creciendo, hay mucha intención de comer bien", se dijo desde el sector.
Bruzzese dijo que el consumo de carne no se reduce por un cambio de hábito alimenticio sino por la suba de precio, que a su entender, generan los productores.
Desde su visión, "habría que bajar el precio de la carne al consumidor y ponernos de acuerdo en un precio límite".
"No hay un cambio de hábito, sino que la gente deja de comprar carne por el alto precio", aseguró Bruzzese para agregar que "un 20% de la población queda fuera del consumo por el excesivo precio. No es que cambian porque les gusta otro producto, el argentino es carnívoro y si cambia su alimentación es porque no tienen cómo comprar", agregó en declaraciones radiales.