En mercados cooperativos de frutas y verduras de Mendoza ya se encuentra la producción estacional de zapallo, zanahoria y lechuga.
Las constantes lluvias están afectando al campo mendocino, ya que por la cantidad de agua caída, las chacras se han vuelto inaccesibles. Es por este motivo, que falta producción y aumentan los precios, y otros ejemplares escasearán más adelante, ya que por el mal tiempo no pueden cultivarse.
Hay sectores que están totalmente enterrados, no se puede sacar la producción, y tampoco plantar, indicó a SITIO ANDINO, Omar Carrasco, titular de la Federación de Empresarios de Mendoza (Fedemza) y director regional de UFHA.
Debido a que el ingreso a las chacras es imposible, la oferta de verduras disminuyó, los que generó que los precios subieran.
A pesar de que hay poca mercadería, los precios no se han elevado como podrían haberlo hecho si las ventas fueran las normales, pero como han caído un 50%, los valores han subido pero moderadamente, comentó Carrasco.
El otro efecto negativo que ha causado tanta agua, se verá más adelante, ya que ciertos ejemplares, como la cebolla, aún no se pueden plantar.
Los almácigos se están pasando, y no se puede cultivar, comentó el representante de los productores.
Al retrasarse los cultivos, en los próximos meses habrá menos verduras, por lo que se estima que los valores en el mercado continuarán altos.
Las verduras más caras
Precios mayoristas al 19 de Abril
Acelga $35 el cajón
Espinaca $130 el cajón
Lechuga $70- $80 la jaula
Perejil $10 el atado
Achicoria $12-$15 la caja
Berenjena $70- $80 la caja
Zuccini $160 la caja
Papa $110- $120 la bolsa
Cebolla $110- $120 la bolsa
Zanahoria $80 la bolsa
Camote $70 la bolsa
Limon $15 el kilo
Tomate perita o redondo $100- $160 el cajón
Precios actuales
Acelga $40 el cajón
Espinaca $190 el cajón
Lechuga morada $200- $220 la jaula
Lechuga repollada $120- $130 la jaula
Perejil $5
Achicoria $12- $15 la caja
Berenjena $290 - $300 la caja
Zuccini $380- $450 la caja
Papa $120- $130 la bolsa
Cebolla $120- $130 la bolsa
Zanahoria $130 la bolsa
Camote $90 la bolsa
Limón el kg $10
Tomate perita $250- $270 (del Norte del país)
Tomate (local) $230 el cajón
Tomate redondo (local) $380- $400 el cajón
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